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087 塑形术

作者:暴走驴 下载:食星TXT下载
    不能立刻使用时之导刻箱固然有些遗憾,但叶萧也没有多加在意,书页并没有翻完,后面便是最后一页。

    他有些迫不及待。

    不过这一页的内容却不是房间的功能简介。而是一套法诀,页面的文字不多,最顶上取中是三个朴素的汉子雕文—塑形术。

    不同于食圈文,这篇秘籍的内容没有那么复杂,都是很简单的文字,就像叶萧曾经背过的那些武功秘籍一样。

    开篇如是——

    “食者,sè香味。

    其中以sè居首。这sè可以是菜的颜sè,菜的形状,菜的触感,菜的口感,可谓包罗万象。正如厨师做每一道菜,首先就是处理材料的形状,或切丝,或绞陷,或千般处理,这些处理看起来似乎并不会改变食材本来的味道,但却能深刻的影响到菜的味道。这便是烹调的涵义。

    这处理的过程,便是sè所涵盖的内容,也就是塑形。

    厨师游历各地,会学习和使用各种各样的器具来塑形,可以是刀,可以是铲,也可以是种种机器,甚至简单的使用手去捏都可以。塑形的方法并没有严格的要求,但如何去通过各种方法来创造出令厨师满意的形状sè态,却是绝大多数厨师毕生要做的功课。

    这很难。”

    文章字数并不多,但开头却占据了不少,叶萧看过之后深以为然,作为一个厨师,他很清楚sè在料理上所占据的位置,从某种意义上来说,塑形这个词用的的确很合适。

    但关键的却是后面的内容。

    叶萧在简略的读过之后,登时震惊不已。这竟然是一篇塑形的大纲,或者说是心法要义。

    它叙述了如何通过对内心的控制来达到随心所yù的对食材进行塑形。练到jīng深之后,甚至可以将任何器具都融会贯通,随意的创造出自己想要的形态效果,实在是不可思议。要知道这话放在叶萧的时代只能是一个笑话,地球每一种厨具的应用不说非常困难,却也需要大量的实践,只有掌握着最丰富底蕴的厨师才能真的将厨具使活。

    一个厨师,一生用刀,也许直到晚年才能摸到些门,这并不是玩笑。因为很多相当有名的厨师,在对厨具的应用上其实并不入门。

    连叶萧的师傅也是如此,老人在厨艺上已经达到了地球的巅峰境界,更是获得了无数奖项,但若说真正对sè的掌握,他却不敢把话说的太慢。按照老头儿的话说,“火功,底蕴,创造,味道,这些我或许已经算得上登堂入室,但在这刀工上却是一窍不通,甚至这地球上也没人能够称得上入门吧。”

    老头的话显然有些谦虚过度,叶萧甚至曾经觉得老头有些虚伪。但他真正入了厨师之道后,他却发觉师傅说的很对。想要让食材完全成为厨师心中所想的模样,实在不是一件简单的活计,费力伤神不成,更会延误大量的时间,偏偏在做菜上,时间是很重要的,丝毫不能马虎。

    在限定的时间内,通过限定的工具,却要创造出如大千世界一般充满活力的形态,这其中的难度,光想想便已经令人望而生畏。

    以老头儿的偌大名声都不敢说将刀工一道融会贯通,可这秘籍竟然敢说,只要练到jīng深便可以通晓世间塑形的全部方法,简直就是大言不惭的典型。

    人总是很难相信超出自己常识的东西,虽然对这本册子非常信任,但叶萧却还是对这秘籍的神乎其神抱着怀疑态度。不过,他通读完了这段文字之后,他便发觉自己错了,错得离谱。

    因为这并不是一套简单的法则,更不是随随便便摆几个姿势就能做到的神奇功法,它实际上是一种心法,告诉厨师的是如何做到这一切的方法论。

    叶萧没有再产生什么怀疑态度,他看得很专心。很快他便发现这种方法论看似简单,其实却非常难以学会,因为它并没有浅薄的方法,而是通过语言来直指本心。

    塑形术的核心其实只有四个字——如臂使指!

    "令海内之势如身之使臂,臂之使指,莫不制从"

    这套功法讲究的是通过对心的控制来调动食灵力,同时感悟厨具的灵魂,最终和厨具合二为一,从而让食材轻易的达到心中所想。如此这般,自然不需要什么繁琐的学习,因为当厨具成了厨师身体最重要的一部分,够像使用自己的身体一样来控制厨具,按照自己的想法来创造出属于自己的食材,便不再是不可能的事了。

    “需要调动食灵力么?”叶萧皱着眉毛,心中若有所思。

    塑形术他已经看完了,其中的奥义或许jīng深却并非难以理解。虽然还只是简单的看了几遍,但刚刚试验了一下,他便发现自己对食灵力的cāo控已经更上一层。如果说之前他能够将一个萝卜切成一样长的细丝,那么现在他却可以将这些细丝切得一样粗。

    其中的微妙之处,也许只有叶萧自己能够理解。

    当然,之所以能有如此神奇的效果,却是和叶萧第一次结合塑形术来调动食灵力有关,以后想要更加jīng细就不这么简单了。但相信一旦叶萧的等级有所提升,同时对塑形术的了解更加深刻之后,总有一天也能达到这种如臂使指的感觉。

    到那个时候,一切必将有所不同,创造出从未有过的珍惜菜肴也会更加轻松。

    不过,此时叶萧却并没有研究塑形术如何应用在处理食材上,而是有了一个新奇的想法。

    既然塑形术能够让自己更自如的控制食灵力来cāo控厨具,那么是不是也能更轻易的控制其他的道具呢,比如控制红迅骨,又比如控制火焰,或者冰块去完成各种各样的造型。

    控制红迅骨能让他更加流畅的战斗,而如果能够控制元素,来完成诸如火龙头,冰枪之类的塑形,对战斗将是极大的提高。

    叶萧此时很急,对实力的不甘心让他非常想要立刻提高实力,从而让他将主意打到了这门《塑形术》上。

    但叶萧的想法错了么?也许并没有,塑形术的确是厨师的术法,但是厨师本就是料理生命的魔鬼!

    也许,这本就是一本战斗之术!
本章结束
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食星介绍:
他是元素偏执狂!他是这个味痴时代唯一五味俱全的人!他是【飞翔的地球号】的船长,他只有一个梦想:“为了吃货而奋斗!”而地球,已在这片离奇的星域徘徊千年。