张海波发愣，没听懂陈秋的意思。
“老哥我们刚才只是说你这祁连红茶不是正统而已，并没有说是假茶。”陈秋说着拿过张海波放在桌上的茶叶罐，取出一根茶叶说道。
“祁门红茶，又称祁红，茶叶的一般选用中叶，祁门种制作，由徽安茶农创制于光绪年间，但是史记最早可追溯至唐朝陆羽的茶经
一般产于徽安省祁门，东至池贵，台石，黑多县，以及西江的梁浮。”
“老弟你这对茶的研究远超于我啊。”
听完陈秋这几句，张海波有些诧异道，他只知道祁门红茶是红茶中的精品，有群芳最，红茶皇后的美称，但是像陈秋现在说的这些他根本没有了解过。
喜欢喝茶，收集茶源于几年前的一个兴趣，但是却没有深入了解过。
祁门红茶是张海波的最爱，正如陈秋刚才所说滋味醇厚，回味隽永，让他迷恋至极。
“但是老哥你这茶罐里的祁门红茶叶先不说采制工艺做的如何，单是茶叶的外形就不是很好，甚至偏差，属于下下等次品祁红茶叶。”陈秋拿起茶罐摇了摇，将下面的茶叶摇到上面观察一番后说道。
“这？”
听到陈秋这话，张海波愣住了，自己这祁门红茶竟然是下下等次品祁红茶？
“怎么可能？”
也就在此时，专门服务于张海波这间私人包厢的美女服务员送进来刚做好的新鲜菜肴后震惊陈秋说出来的话。
龙城，江浙一代风云人物张海波竟然收集到家下下等次品祁门红茶？
这说出去怕是能引起不少震动吧，张海波什么人竟然会收集到这种茶？
这是这名美女服务员为什么震惊的原因。
“正统祁门红茶可以通过七个方面进行判断。”沉思拿起一片茶罐里的祁门红茶叶说道。
“正统的祁门红茶条索紧细、匀齐的质量好，但是老哥你看这茶叶条索粗松、匀齐度差，仅此一点就绝对不可能是顶尖的祁门红茶，你应该是被坑了。”
“这怎么会这样？”
张海波有些不敢相信自己收集了几年茶，竟然也会有被坑的一天，拿起一片茶叶后按照陈秋所说看了又看果然如此。
“老哥你再看，正统的祁门红茶叶底是明亮的，质量就是好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣，你看你这祁门红茶是什么颜色？”
陈秋将手中的祁门红茶递到张海波跟前，指着叶底说道，“深暗多乌条，为劣，也就是下下等次品。”
话语一顿，陈秋继续指着张海波收集的祁门红茶说道，“老哥你再看你这祁门红茶的色泽是什么？”
“色泽竟然不一？”张海波顺着陈秋的指示看过去，眼神一凝，这才发现自己的祁门红茶竟然色泽不一致。
“不止色泽不一。”
陈秋拿起刚才摇晃了下的茶叶罐，说道，“老哥看到没，这里面还有叶底死灰枯暗的茶叶，这都是劣质茶叶，叶底明亮是上等茶叶，叶底花青为次。”
话语一顿，陈秋朝张海波无奈一笑：“老哥你这茶花了多少，被坑的很惨啊，只是两个观察的方向都已经可以证明这茶叶是次品了，还是下下等品。”
“拖朋友弄的，差不多花了八十万。”张海波苦笑道，没想到自己也有栽的一天。
随后张海波眼睛一亮，朝陈秋问道：“老弟你刚才说着祁门红茶的正统判断可以从七个方面来看，还有四个方面是？”
“汤色，滋味，香气，茶色。”陈秋说道。
“怎么说？”张海波饶有兴趣。
“汤色红艳，会在茶杯边缘形成进金黄圈的为上等品，汤色次明为下等品，汤色浑浊的为下下等次品。”
陈秋看了眼茶杯里的汤色后说道，“滋味醇厚的为上等品，滋味苦涩的为下等品，滋味粗淡的为下下等次品。”
话语略微一顿，陈秋继续在张海波那诧异的眼神注视下说道，“香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，下等品，香气低闷的为下下等次品
祁红茶颜色一般都为棕红色，切成0.6—0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。”
听完陈秋这一番话语，张海波的眼睛盯的大大的，看着陈秋久久没有反应过来……原来茶文化竟然这么复杂？
最惊讶的是陈秋竟然懂的这么多？
下至叶底，汤色，再到香气，每一处可以观察出这茶是否为正统祁门红茶，简直厉害的不行。
这牛逼的不得了，就他接触过几个同样喜欢喝茶，收集茶的大师，也没有陈秋说的这么清楚。
然而
陈秋竟然能说的这么有头有尾！
“好厉害！”
刚才还推着菜肴车进来，一脸不可置信张海波的茶不是正统祁门红茶的美女服务员震惊了，眼睛睁的大大的，陈秋说的太详细了。
“这么厉害？”
杨诗曼倒还好，那天晚上陈秋评价红酒的时候已经让她对陈秋这方面的能力有了一丝了解，林思颖倒是把眼睛睁的大大的，美眸中散发着一丝迷人的神采，似乎想要将陈秋看个透彻。
“老哥你这祁门红茶说它是假的也可以，说它不假也可以，反正就不是纯的。”就在这时，陈秋给张海波收集的祁门红茶继续评价道。
“要是给你这祁门红茶排级的话，应该是七级祁门红茶。”
“什么？七级？”
听到陈秋的评级，张海波瞪大了眼睛，虽然刚才已经从陈秋的评价里有了些心里准备，也知道了自己祁门红茶属于下下等次品
但是也没有想到，要是给自己这祁门红茶评级的话，竟然是七级！
“老弟你确定没搞错？我这祁门红茶可是找专业人士看过的，都说至少是二级的。”
过了良久，张海波有些不敢相信的询问道。
见张海波瞪大啊眼睛的样子，陈秋无奈一笑，还是点了点头。
“在祁门红茶里确实只能排在第七级！”
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