一、材料：
用到了：黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。
二、准备：
处理鱼：
1、鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水。
2、鱼头对半切。
3、鱼身体切蝴蝶片。
4、老姜用到拍扁，切小块。
三、步骤
1、锅中放适量油，将老姜放入。
2、将切好的鱼片放入锅中。
3、适当拌炒。
4、放清水，没过鱼的量。
5、放适量盐跟糖，盖上锅盖大火煮。
6、葱切段待用。
7、等到鱼汤变白。
8、放少许料酒，盖上锅盖焖上5秒钟。
9、出锅前撒上葱段即可。
PS:
1、料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多，老姜稍稍多一点，最后不会腥的。
2、因为要煮成奶白色鱼汤，需要时间多一些，所以鱼块切厚一点，这样不至于最后鱼肉很老。
3、要放少量糖，可以提鲜~
4、鱼汤味道最好稍稍咸一点，不要过淡。
本章结束
一定要记住丫丫电子书的网址：
www.shuyy8.cc 第一时间欣赏《幸福的小农民》最新章节！
作者：腼腆的胖子所写的《幸福的小农民》为转载作品，幸福的小农民全部版权为原作者所有
①如果您发现本小说幸福的小农民最新章节，而丫丫电子书又没有更新，请联系我们更新，您的热心是对网站最大的支持。
②书友如发现幸福的小农民内容有与法律抵触之处，请向本站举报，我们将马上处理。
③本小说幸福的小农民仅代表作者个人的观点，与丫丫电子书的立场无关。
④如果您对幸福的小农民作品内容、版权等方面有质疑，或对本站有意见建议请发短信给管理员，感谢您的合作与支持！
幸福的小农民介绍：
宅男青年无意中得到一枚戒指，生活发生了翻天覆地的变化，从此过着悠然自得、田园山水般悠闲生活。在都市的喧嚣中，发现逐渐迷失了自我，平淡、自然的乡村风情为您的心里注入一道清泉……新人新书，请求大家多多收藏、推荐，谢谢！