在面子和赚钱的选择上，协会最终选择了面子。决定第三场不作公开交流！
但纵使不公开，也不能再输了。
石田跟大家激烈争论，最后决定使出杀手锏。
修文得知依旧是煮水泡茶，心想这本就是自己的强项，也没在意。
不过，等修文来到现场，才有些傻眼。
的确是煮水泡茶，但问题是，茶叶不再是普通的茶叶，而是茶叶末！
将茶叶碾成粉末泡茶，在修文记忆里爷爷曾提起过一次，他自己则完全不知哪是哪。
何况，烧水的陶罐，一看就是不怎么透气的那种。
石田见修文愣在那，介绍说，这是我们协会内部的比赛，每三年一次，有个名称，叫岁寒三友，柴火是松树、松针、竹子和竹叶，水就是梅花雪水。这次的茶叶是你在第二场比赛中选的茶叶。
至此，修文终于明白，这就是要他输！因为茶叶分拣和选水是他的强项，现在则完全被限制，加上对茶叶末不了解，输是必然的。
在经历了一阵小小的慌乱之后，修文心想，王大使也反复说过友谊第一，不如干脆直接认输，这样日方也有面子。
于是他对石田说，国内早已没人用茶末泡茶了，我认输吧。
石田听罢一愣，然后解释说，其实茶叶末泡茶和茶叶泡茶差不多，陆桑好歹试试？
修文笑笑没吭声。
石田想，这或许是皆大欢喜的局面，于是客套几句就同意了。
石田正要宣布，松下老先生走了过来。
听说修文要放弃比赛，以为听错了，跟石田反复确认后才问修文，是你们政府希望你输一场还是你个人有什么难处？
修文说，政府不会给我压力，主要是对茶叶末不熟，肯定输，不如输得干脆点，免得耽误大家时间。
石田也要帮修文说话，松下抢先说，据我对茶隐世家的了解，这不是你们的风格。你爷爷知道吗？
修文很尴尬，只得找借口，说茶铫等工具都没带来。
石田也怕再生变故，特意找出当时石田他们看陆爷爷烧水的照片，告诉松下，修文平常用惯了自己的东西，这次没带。
松下扭头看了眼照片，原本沉稳冷静的他脸色突然变了。
因为照片里的东西，他家里也有一套，且相似度极高。
那套东西会是陆家的吗？亦或当时所有茶隐世家都用类似的工具？还有那幅画……
松下想着，脸上的表情显得极为复杂，疑惑、紧张、激动、羞愧又有一丝期盼。
他拿过石田的手机又仔细地看了很久，最后平复了一下心情才说，这些东西我家里都有，如果陆桑想要，我安排人从家里送过来，不过这要等2~3天。
修文看了眼石田，石田却扭头看着其他人。
松下急忙走到石田身边，用日语耳语道：“陆桑也可能是不愿表演给我们看。”
石田顿时愣了，显然，他没想到这一层。
见石田不吭声，松下老先生站起来给大家解释，说陆桑缺工具，我安排人从家里带过来，所以比赛推迟三天。
以松下老先生在协会的名望，大家自然不敢反对，石田也只好点头同意。
大家散了。
不过令大家意想不到的是，这套工具松下早已带来了，只是和这套工具一起得到的，还有一张中国古画。
松下犹豫，要不要将这张古画给陆家看。
回到住处，松下就将这幅中国画挂了起来。
这是幅四尺整张的立轴，装裱精美，题款为岁寒三友图。
经鉴定，为宋末元初的作品。
画面以中国古代文人称之为岁寒三友的松、梅、竹为主，但里面还有三组烧水泡茶的人物，构成一个品字形。
左下是位年轻女子，她在往碗里倒水。不过奇怪的是，水不是直接流下去，而是在空中划出三道弧线才入碗中。
中上有两人，一位老者正在往炉子里添加松针，一位年轻女子则高举着竹勺往茶铫里倒水，茶铫里漂着桃花。
右下有老少二人，童子手里抱着一捆竹枝，老者则在往炉子里加竹枝。
这幅画显然记录了一出茶道表演过程，可松下家族研究了几十年，也没看明白。
中国古代是从右往左，所以第一步应该是右边的放竹枝烧水，这个基本没问题。
中间的老者烧松针也没问题，但女子倒水就有些奇怪了，因为前面已经在烧了，为何又要加水？亦或，从上下排列，这才是第一步？
另外，同样是倒水，中间的是直下，为什么左边的水会划出三道弧线？
当松下看到陆家的工具与他们得到的极其相似时，立刻想到陆家可能知道这幅画的真实含义。可拿工具还勉强说得过去，拿出画来，则一定会牵扯那段尘封的往事。
松下实在是拿不定主意。
修文并不知松下在想什么，他现在唯一的想法是赶紧去向爷爷请教。
当然，不管发生什么，心里的想法不能写在脸上。于是他显得很平静地给爷爷打了个电话，得知爷爷他们在泡温泉，修文便直接过去了。
天很蓝，初春的阳光暖暖的，将温泉旅馆照得一片安静祥和。
温泉就在陆爷爷他们住的房间旁，是个小池，有热气冒出。四周是浓郁的灌木，将绿色撒在了水里。
上午人少，就爷爷奶奶和陆母。
修文更衣下水，适应了一下温度后才不慌不忙靠近爷爷，小声将茶末之事说了。
爷爷沉吟了片刻才说，我也没泡过，这应该是唐、宋年代的习惯，没想到日本还这么泡。不过这个在《茶经秘要》中唐、宋朝及元初部分应该有，你可以让你爸查查。
修文立刻拨通了父亲的电话，父亲说在外面，要等晚上回去再查。
修文说你不会跟哪个女孩在外面吧？
父亲说有你这么跟爸说话的吗？行，我现在就回去。
修文忙说谢谢爸。
父亲不懂茶，直接将唐、宋、元三朝所有的内容都拍照发给了修文。
手机看太累，修文将图片转到电脑上。
按理说修文的古文功底也算不错，但要研读唐宋年代的专业文章还是很辛苦，无奈只好请爷爷一起研读。
正看着石田来电话，说有人想请修文吃饭。
修文想也没想就要推，石田忙说因为修文比赛时选了他们家的茶叶，等于为生产厂商做了广告，所以公司老板想请修文去指导一下大家泡茶，出场费68万人民币。
修文还要推，爷爷在一旁说，去要点茶叶来，我们自己碾茶末。
修文这才应了。
于是，研读的工作就只能交给爷爷了。
爷爷知道修文不放心，说你安心去吧，我知道电脑怎么翻图片，这事我来。
修文去了一天，扛了一打包茶叶回来，还借了用来捣茶的石臼和石杵。
只是回来有点晚，修文就直接去睡了。
次日早上修文来到电脑旁时吓了一跳，爷爷不仅满脸疲惫且双眼通红。原来爷爷一晚没睡。
修文心里有些愧疚，觉得当初不该那么说爷爷。
正要道歉，爷爷却一脸兴奋地说，我从唐开始，一直查到元中期才看到岁寒三友的说法，还真的挺有意思，它分三个步骤：迎宾、听泉和梅花三弄。
见修文不明白，解释道，迎宾是烧竹子；听泉是在烧松树时将水舀起来再往下倒；梅花三弄是倒水泡茶，现在有人叫凤凰三点头。
修文一听就明白过来，脸上的表情顿时丰富起来，他想，如果欧阳在就好了。
正想着，一位服务生进来帮忙打扫卫生，见到那一大包茶叶，不禁多看了两眼。
修文见此心里一动，问，姑娘怎么称呼？
陆爷爷以为修文想跟姑娘套近乎，有些生气，但修文是隐主，他不能不给面子，忍住没吭声。
姑娘懂一些中文，很大方地回答我叫雅子。
修文问，你学过茶道吗？
雅子有些惊讶地问，陆桑怎么知道？
修文说，我看你一眼就看出那是好茶。
雅子有些不好意思地笑了，说我自小就学茶道，这包茶最近很火，价格都翻了一倍，还买不到。没想到陆桑居然拿来这么一大包。应该有5千克吧？
修文没接话，继续问，你有旗袍吗？
雅子这回迟疑了一下，没立刻回答。
修文说，我给你1千克茶叶，并送你一件旗袍，但你要帮我泡一次茶，好吗？
雅子有些意外，确认后惊喜地说，好呀好呀，我有旗袍，明天我休息，到时穿过来给你看，茶叶我要。我爸爱茶道，可家里穷，这茶原本就买不起，最近价格翻番，更买不起了。
修文说，那就这么说定了，从明天开始，你帮我三天忙，好吗？
修文说着，拿出一张干净的纸，包了一包茶叶递给雅子。
雅子迟疑了一下还是接了，最后说，我爸癌症晚期，就想喝杯这个茶。我替我爸谢谢你！
修文一听差点没掉下眼泪来，忙说赶紧回去吧，问你爸好。
陆爷爷没听到雅子最后的那番话，见雅子走远，陆爷爷说，还是年轻好，随便就骗一小姑娘来帮你。
修文不想让陆爷爷觉得雅子委屈，就解释，这个茶现在的价格相当于80万人民币/公斤。所以，我没亏待她。
陆爷爷这才不吭声了。
修文说，让雅子穿旗袍，帮我完成听泉和梅花三弄部分，是不是比我来做更加赏心悦目？
陆爷爷一听也是眼睛一亮，对呀，这绝对比你操作好看！
修文接着又跟爷爷商量，让爷爷也来帮着表演一回。
陆爷爷有点迟疑，陆奶奶在一旁听了连忙说好。
最后，陆爷爷说，书中记载，茶叶要先放冰窖中冷藏，到泡茶时才拿出，那样效果最好。不过到底为什么没说。
修文说，管它呢，捣碎茶叶来试就得了。
于是，陆爷爷分拣茶叶，修文用石臼和石杵捣茶，奶奶在一旁提醒，茶叶叶脉可以去掉。
不一会儿，有两杯的量了。
修文分作两包，一包放入冰箱急冻室，一包放桌子上。
等了会儿，将两包茶都泡了。
一对比，冷冻过的的确更好喝，同时，修文还发现，冷冻过的茶在冲泡过程中翻滚的时间比普通的时间长且更明显。
修文想了想，突然露出个神秘的笑容，说我知道了！
陆爷爷在观察茶沫，说古人斗茶时会比谁茶碗里泛起的茶沫更多。但目前这两杯的茶沫都不多。
修文也是触类旁通，立刻想明白个中道理，又去拿了些茶叶，用电吹风吹了好一会儿，最后用力捣得粉碎，再冲泡，果然茶沫多了很多。
修文哈哈一笑，说，我们还有一个问题，怎么将茶叶冷藏到现场？
这回陆母开口了，说我们小时候卖冰棒的人都是用棉被裹着冰棒。所以可以去买床小棉被来，外面包冰块，提过去就行。
恰好这时雅子下班过来，问明天还要其它要求吗？
修文问，我们要带恒温的茶叶过去，怎么样才好带？
雅子说很简单，现在有保温食盒，我明天带一个过来。
次日，一位略施淡妆的旗袍美女走了进来，在座的惊艳了所有人。
是雅子！
修文连忙带她和陆爷爷一起到客厅里去练习，又吩咐陆母去准备食盒保温事宜。
自己则连续做了好几次实验，最后决定将茶叶分成5类，处理完如抓中药般将5类茶叶分成了9包，也就是说，比赛只能泡9杯茶。
恰好这时松下通知，一应茶具都到了。
修文想也没想就说，能否拿到到宾馆来？在这里我们人生地不熟。
松下也没迟疑，立刻答应了。
工具送到，修文惊讶不已！
茶铫跟爷爷的很像，透气性能也不比爷爷的差多少。他想问，但见松下一幅急忙要走的样子，就忍住了。
不过，见到这，修文的底气更足了，心想三场比赛，我要全胜！
心情大好的修文请雅子和陆爷爷一起过来合练。
陆爷爷见了茶铫心里也是咯噔一下，但什么都没说。
大家练到很晚，最后还是奶奶说，如果爷爷累病了，就没法表演了。大家这才停了。
临走，修文对雅子说，如果可能，明天叫你爸一起来吧。
雅子惊喜得不知该如何表达情感，抱着修文狠狠在他脸上亲了一下。
第三场比赛在一座很典型的日式建筑里举行。
和往日西装革履不同，修文和陆爷爷、奶奶都一身汉服。
人很少，除了石田，就只要第二场里的十位评委。
石田解释，我们内部已经赛过一场，仅前两名跟你比赛，是松下和我。
比赛开始，修文说我妈还没过来，要不，你们先泡茶，我再等等？
石田愣了下，问过松下，最后向大家说明。
没参赛的只有9人，听了这难免议论，说江西陆家也是徒有虚名，不敢泡茶居然想出了这么个现场偷师的主意。
幸好修文他们不懂日语。
两人开始烧水，房间里的门窗都关着。渐渐地，松针、竹叶香气传出，在整个房间弥漫。
修文这才明白，原来他们没关注陶罐的透气性，所以将松竹的香气弥漫在空中，其实这也不错。
烧好水，等水凉的时候，松下拿出天目建盏，舀茶叶末倒进去，分别放在大家跟前。
水好了，松下先给陆爷爷、奶奶和修文冲泡。石田怕他们不懂，正要过去帮忙，陆爷爷已经拿起茶帚涮茶盏了。
茶沫泛起，有人开始叫好。
之后石田照样，泡好茶，大家慢慢品。
从茶沫、汤色等外形看，两人不分高下。
但梅花雪水是松下家的，他们对水的了解更深，所以修文和陆爷爷一喝就知道好坏，笑笑也没做更多评论。
到了此时，修文才给陆母打电话，让她带茶叶过来。
同时解释，我请了一位叫雅子的姑娘过来帮忙，她父亲也会一起过来。
石田知道修文身边老有姑娘，倒也不奇怪，只是表情有些暧昧。
其余人听闻有姑娘来表演，倒是多了几分期盼。
最高兴的是松下，因为他觉得修文因为保密而不想表演，现在看来是对的。
三人到了，修文开始取水。这回他知道了梅花雪水的特点，在上面和中间取了不等量的水。
架好茶铫，修文盘膝坐在一旁的蒲团上。
陆爷爷在座位上挺直身板，正襟危坐。
雅子身着旗袍，款款行来，在修文旁的蒲团上跪坐。
虽说都是德高望重者，但一位妙龄女子的出现，还是让人有些兴奋，大家小声议论，不知这位女子要做什么。
正在此时，陆爷爷突然提高嗓音，拉长声调说：“迎宾……”
大家吓了一跳，顿时安静下来。
修文用竹叶点火，然后加入小山竹枝，很快一阵噼里啪啦的声音响起，是竹枝炸裂的声音，的确很像放鞭炮。
待竹枝烧完，修文开始往炉里添加松木。
完后，陆爷爷又拉长声调，中气十足地轻喝：“听泉……”
只见雅子用竹勺从茶铫里舀起水来，抬高至约30公分的高度，又往茶铫里倒。
水滴到茶铫里，叮叮咚咚地响，如山泉流落一般。
火，呼呼地响，犹如山风吹过。
整个房间鸦雀无声，无论远近，大家都能清晰地听到“泉声”和“风的脚步”。
水开了，雅子停止了动作。
沸腾的水哗哗作响，如泉水流淌。
雅子起身，将9只天目建盏一字排开，在一旁恭候。
修文将水倒入水樽，陆母早就将准备好的、包着冰块的湿毛巾递了过去。
修文开始用毛巾擦拭水樽，给沸水降温。
待水温降到85c，修文起身示意，陆母提着食盒过来，修文从中取出茶叶。
陆爷爷见此皱了下眉头，显然他目测就知道，那是85c，比往常的要高。
不过既然修文做了决定，陆爷爷只能服从，于是在修文将茶末倒入建盏时轻喝：“梅花三弄……”
雅子听后立刻端起水樽，用凤凰三点头的方式将水注入建盏。
水入盏中，大家都以为修文会用茶帚涮盏，但修文没动。
建盏里却是茶末自动在翻滚，不断推高里面的茶沫，还没涮，茶沫的高度早已超过松下和石田泡的茶。
都是行家，但也都傻了！
没人知道这是怎么回事。
茶末翻滚了约半分钟才停止。
雅子这才拿起茶帚涮盏，那泡沫瞬间高出盏沿，如小山般形成一个圆锥。
大家都傻了，没人动。
修文拿出9包茶末，陆爷爷喊了9次，茶终于泡完了。
见陆爷爷、修文和雅子再没动静，大家这才掌声雷动。
雅子给陆爷爷端了过去，陆爷爷接后放在了修文的位置上，雅子只好再端两碗给爷爷奶奶，然后是松下和石田。
一旁的修文没管这些，端了一碗给雅子父亲。雅子父亲连忙站起来，却不敢接。
修文也不懂日语，只得硬塞到对方手里。
这时石田忙过来劝雅子父亲，说这是他应该享受的，雅子今天功不可没。
雅子父亲这才接了。
剩下三碗，雅子有些傻眼。
石田忙去找了9个小茶杯，让雅子帮忙分了，端给其他9位评委。
到了这时，那9人里有人埋怨，说前面不该嘲笑修文，否则修文就不会让他们9人分食三盏茶。
声音有些大了，尽管修文不知他们在吵什么，但也猜到是茶少的原因，忙解释说，中国的数字中9为大，我不敢多泡，请大家包涵。
见大家不买账，修文说，我家茶叶也只有9包。
大家这才勉强接受。毕竟，在如此商业社会里，一年只卖9包茶，那是要多么坚强的意志呀。
于是大家说，能喝到已是三生有幸，陆桑就别客气了。
石田在修文取茶时就注意到了食盒，这时走过去说，你也提累，放下吧。说着要接过食盒。陆母不能地退了一步，将食盒放到了背后，石田连摸都没摸到。
石田有些尴尬，知道食盒里藏着秘密，但也不好再去拿。
修文忙解释，我爸妈完全不懂茶，所以，关于喝茶的事，就不必跟他们客气。说着，又对陆母说，你辛苦了，不如先回去。
陆母点头，提着食盒走了。
这盏茶喝了半个小时，因为陆母的原因，大家的话题自然在雅子身上。
最后还是雅子父亲说，因为要帮修文三天忙，雅子辞工了。
大家都愣住了，还是石田反应快，说如果愿意，雅子可以到协会的对外联络部来工作，主要负责跟中国的联络。
大家都松了口气，石田见雅子没意见，继续说，你下午来办理手续，然后这些天就负责协助陆夫人照顾好陆爷爷他们的起居生活。
石田说着看了眼修文，雅子有些脸红。
到了此时，石田到底没忍住，问修文，听泉仅仅是为了表演吗？
修文笑着望向松下，说我刚才注意到，在听泉环节松下老先生很激动，想必是明白个中原因吧？
松下有些不好意思，因为刚才看到听泉环节时已止不住潸然泪下，到现在还是激动不已。
他平复了一下心情，解释说，我们只注意到空气里的松竹香味，而没注意到香味可以入水。
大家顿时豁然开朗，在不停地舀水倒下时，空气中的香味也能被倒下的水带入水中。
石田顾不得脸面了，继续问，那梅花三弄呢？
陆爷爷有点急了，咳嗽了一声。
修文看了看爷爷，还是解释说，其实还有茶帚涮盏的效果，所以我们的茶在没涮之前就开始翻滚。
有了陆爷爷的那声咳嗽声，石田不敢再问了。
有点冷场，松下也是下了很大决心，才打电话叫人拿了那幅画进来，在墙上挂好，问陆爷爷，是否看过这幅古画？
陆爷爷很仔细地看了半天，最后还看了眼陆奶奶，两人确认，的确没见过。
一直眉头紧锁的松下，到此才算略松了口气。
其他人则不同，他们一眼便看出，这幅画记录的，正是修文刚才演示的泡茶过程，只是如果不看修文的演示，纯粹从画中猜不出这个过程。
到了此时，大家心里都很清楚，修文前面的认输，其实是想给日方面子。
而那些开始议论修文想偷师的人，顿时极其尴尬。
不过石田则好受些，毕竟松下推测修文因保守而认输是对的，比自己牛，但看到图就知道，原来岁寒三友的茶道表演本就源于中国。
陆爷爷对画没兴趣，但茶铫等显然出自中国。他想问，但见松下拿出画来，就知道松下肯定会说，所以一直用期盼的眼神看着松下。
果然，松下终于将那段尘封的历史翻了出来：
这些都是我叔叔从中国带回来的。
当年中日战争，他被征兵去了中国。
有一次在山里剿匪，他误杀茶铫的主人。
当我叔叔看到这些东西的时候，顿时痛哭起来。
他捡起这些东西，知道在军队里无法携带，于是连夜逃回了日本。
他前脚进门，将东西放下，刚说明来由，日本宪兵就冲进来抓走了叔叔。
临走前叔叔只来得及说一句话，去中国谢罪！
次日消息传来，叔叔是逃兵，在路上又想逃跑被击毙。
但有传闻，是家族世仇借机杀了叔叔。
那时我家在东京，叔叔出事后立刻搬到了山里，就是现在的桃花谷。
我们一直在研究这幅画，因为桃花开花的时间很短，所以我们才开始收集梅花雪水。
但其余两项实在是猜不出来！
松下说着，突然走到陆爷爷跟前深深鞠了一躬，说对不起！
然后又走到修文跟前，也是深深地鞠了一躬，说谢谢！
最后松下突然跪下去了，说迷底揭开了，是时候完成叔叔的最后一个愿望了。拜托陆桑，看能否找到死者后人，我们定当举家去中国当面谢罪！
修文连忙扶起松下老先生。
陆爷爷也是五味杂陈，看来修文说得对，日本人有坏人、恶人，也有好人。
于是安慰道，我们一定尽力帮忙，并且找到的可能性很大。
最后松下又说，恳请陆爷爷去山里多住几日，因为他们家梅花雪水的采集方法其实也是祖上从中国学来的。
石田有些紧张，开始不知道松下家族跟茶隐世家还有这层关系，去住住倒也无妨，现在这样，会不会出什么意外？
最后还是修文说，那爷爷就去住几天吧，说不定茶隐世家跟日本人的仇恨，通过茶铫归还一事会有缓解，毕竟，日本人民和中国人民也是很友好的。
晚宴喝的还是梅子酒，石田问钱怎么转给修文？
修文想了想才问，这梅子酒怎么卖？能否将这些钱买梅子酒和梅花雪水，然后寄到我家去？
石田觉得这是个好办法，于是问松下，松下听说是修文想要，就说可以送，不要钱。
石田只好打电话问松下家族管销售的人，报过价，说可以买三大桶梅子酒，但梅花雪水不卖。
最后松下老先生说送三桶梅花雪水。
修文连忙感谢。
松下有教了些储存办法，修文想，得让教授再帮忙搞个酒窖。
正想着，覃主任来电话，说你在日本闹的动静有点大。
修文一听就知道是马总不满意，但他很清楚不能用还钱和爷爷生病来解释，于是说，访日是茶叶行业协会安排的，但因文婷生病取消了。可日方已做了安排，石田先生无奈才请我过来帮忙。
覃主任没吭声。
修文继续解释，原本1对1，现在是1对29。马总是协会副会长，他应该知道此事。
覃主任只好无奈地说，你早点回吧。
修文连忙答应，立刻请石田帮忙买票。
石田吩咐雅子，说从现在开始，你就住在宾馆全程照顾陆爷爷他们。并一起去松下家。
雅子满口答应，并请修文放心。
临走，修文对陆母说，钱最好都用完，别再带回去，免得又有税收问题。
陆母高兴地说没问题，我正愁钱不够呢，伴手礼都没买齐。
晚上雅子要伺寝，修文让她跟陆母住。
次日石田开车过来送修文去机场，除了司机仅石田一人。
修文想，我们来时好歹还有四人接机，怎么越混越惨？
等到了机场修文才发现，机场人山人海，光进机场的几百米路上就走了半小时。
然后车直接开进贵宾厅。
没等修文坐下，几位当时的颁奖人物居然都出现了，后面还有几十位。
弄得修文无可奈何，只好一一握手告别。
免检通道，修文获得的礼遇可真高。
本章结束