早上杀的猪有二百斤左右，身上的板油不少，除了给人换出去几斤外，剩下的周思宁都留了下来，下午就烧上了大锅，把板油切成小块，都扔到大锅里后，加了一碗清水，先是大火烧开，然后转小火慢慢熬。
加水是因为柴火锅不太好控制火的大小，怕里面的肉块受热不均匀变焦。
周思宁站在灶台前，不时的翻动下铁锅里的肉块，等里面的水慢慢敖干了，油脂也出来了。
“嗯，真香！”付磊耸动着鼻子在空气里闻了闻。
周继国看了看手里的猪大肠又看了看对面蹲着那一脸享受的姐夫，受不了的喊道：“姐夫，这大肠味道这么重，你居然还能闻到香味，我服了你了。”
他和姐夫被分配了洗猪下水的活计，本来他是不愿意干的，这东西吃的时候他喜欢，收拾的时候他是真打怵啊。
可是大姐说了，干活还有肉吃，不洗的晚上不给吃肉。他这才忍着心烦蹲在这和姐夫一起撸大肠，想着刚刚撸出来的那些猪粪，他觉得不用大姐威胁他，他晚上也吃不下了。
他不禁心里暗暗反省自己，上辈子一直在农村生活，三伏天掏厕所挑粪啥的他都干过，回家洗洗手该吃啥吃啥，啥恶心反胃根本不存在。结果这辈子才当了两年工人，他就变得讲究起来，他也知道这样是不对的，所以心里开始了批评与自我批评。
付磊可不知道小舅子心里还有这么多弯弯绕，顺着香味飘来的方向，微微转头，准备多闻几下，“大肠是大肠，油渣香是油渣香，你分开闻不就得了。”
周继国一脸惊讶的看着姐夫，心想这也行。
“你们俩说话手上活别停啊，赶紧的把肠子洗出来，一会儿就灌血肠，今晚就能吃上杀猪菜。”周思宁挥动着锅铲的同时还能眼观六路耳听八方。
看他们俩不干活还聊上了，赶紧的出声提醒。今天这猪血肠是必须灌出来的，过了今晚就不新鲜了。
“哎，你就放心吧，我们耽误不了事。”付磊听有杀猪菜吃，也不歪头闻啥香味了，督促着小舅子赶紧干活。
油锅里的板油慢慢的被炸成了手指盖大小的油渣，周思宁看差不多了，赶紧撤了火，用勺子一勺一勺的把热油舀到了一个干净的坛子里，最后锅里剩下的油渣她用一个碗装了起来，往里面撒了点细盐，拌了两下，夹起一块扔到了嘴里。
一嚼嘎嘣脆，鲜咸鲜咸的非常好吃。
“媳妇你别光自己吃啊，也喂我一口。”付磊早就用余光瞄着锅里的油渣呢，看媳妇装碗撒盐，他都没心思干手里活了，再看媳妇一筷子一筷子的往嘴里扔，他忍了又忍，最后没忍住，很没有出息的讨要起来。
周思宁看了看他们的工作进度，点了点头，这才夹起一块油渣扔到了付磊嘴里。
“嗯，嗯，媳妇你这手艺不错，好吃。”付磊吃到一口尝到了味儿满意的眯起了眼。
“喂，你们两口子能不能睁开眼看看，我还在这呢。”周继国满脸怨气的看着面前的俩人，能不能不这么目中无人。
“嗯？你在就你在呗，喊啥，没看你姐吃东西呢吗，在被你吓得呛到，看我怎么收拾你。”付磊抬起自己油腻腻的手爪子比划了一下。
周思宁在旁边也是一副你姐夫说的对的表情。
周继国这个郁闷啊，当即来气的把手里的猪蹄扔到了水盆里（他为了自己的胃口，刚刚就把洗大肠这个活计扔给了姐夫，他负责收拾猪蹄和猪头）。
“喂，你干啥？”付磊离他近，而且还坐着，看到脏水飞溅过来他想躲已经来不及了，只能眼睁睁的看着它溅到自己的前胸上。好在他们几个都被媳妇逼着穿了围裙带着套袖，要不他的新棉袄就废了。
“我干啥，我还想问问你们两口子呢，我这么大小伙子，能不能把我当人看。”周继国悲愤的大喊，真跟某瑶里的某大叔似得，就差揪着人家的衣服了。
付磊被他这突然的爆发弄懵了，小舅子这是咋地了？
周思宁斜睨了大弟一眼，伸筷子夹了一块油渣，喊道：“张嘴。”
周继国几乎是本能的把嘴张的大大的，一点都不比刚刚姐夫的小。
然后就看筷子上的那块油渣在空中画了个抛物线，最终掉到了他那大张的嘴里。
“行了吧！”周思宁问道。
“不喊了吧！”
“瞧你那出息！”
周继国无视对面大姐夫目瞪口呆的蠢样，几下子就把嘴里的油渣嚼吧嚼吧咽了，“你们但凡眼里有我，我还能跟你们喊啊。”总之错不在自己，都是他们两口子的错，“姐，再给我两块，就那么大点一块，我都没尝出是啥味来。”
付磊不可置信的把嘴张的更大，小舅子这样不对啊，这不应该是自己的戏码，他这样抢戏还是不是好朋友了。
周思宁早看清这俩货的本质了，所以这俩幼稚的玩意在干出啥幼稚的事她都不惊讶。
“行了，嘴别张那么大了，赶紧的干活，记住了不干完晚上不给饭吃。”她夹了两块油渣分别扔到了两个嘴里，一个个大嘴张着，不知道的还以为是鳄鱼呢。
“嘿嘿，还是媳妇对我好。”付磊立马变了表情，一脸的幸福，“媳妇你别给我们分了，赶紧端着进屋自己吃去，这几天你可是辛苦了，多吃点好好补补。”
他就是馋，看到好吃的就想吃到嘴里尝尝，不过他吃一口就得了，剩下的还是要留给媳妇吃的，他可是个疼媳妇的好男人。
周继国鄙视的看着大姐夫，这人能不能不那么恶心，这话他是咋能说出口的呢。
“大姐，剩下的活我和姐夫干就行了，你进屋躺会去吧，那碗你也端走，都给你当零嘴吃。”他想了想也不能落了姐夫之后，要不让姐夫专美于前，这个家可就没有他立足之地了，为了自己未来的幸福，这一点点油渣他还是可以舍弃的，再说是给自己大姐吃，算是自家人吃了，他不吃亏。
本章结束