“如果因为害怕破坏料理的完美而不去品尝，才是对料理本身最大的亵渎。”德克拉说完轻咬一口花朵。
好厉害！
近乎透明的苹果切片的并未因为厚度而变绵软，经过特殊处理依旧包保留住脆韧的口感，当果肉在口腔中崩塌时蕴含其内的花香锋芒毕露，仅仅一小口就把德克拉带入了幻想世界。
薙切蓟用欣赏艺术品的角度与眼光审视面前的花朵，在不破坏花朵整体美感的前提下摘取一片花瓣，送到鼻尖优雅的细品其香。
“这是‘大马士革玫瑰’？”
“没错。”茜久保桃取出一株饱满的玫瑰花，花瓣的色泽与香气和甜点相同。
“这是我最喜欢的一种花卉，它的芳香总是这么高贵宜人。欢迎总帅大人来到我的世界，请慢慢享受吧。”
...
茜久保桃的甜点营造出的梦幻意境使得评委们沉醉其中，依旧守在烤箱前的田所惠怯懦的小性子又开始发作。
怎么办？怎么办？茜久保学姐的甜点光从外表上看就高出自己不止一筹，自己在味道上有把握胜过她吗？紧张之余小手习惯性的抓住衣兜一直带在身上的护身符，田所惠惊慌失措的小心脏稍微安定一些。
为了拯救升学考试失败的同伴们，薙切绘里奈同学勇敢的直面自己的父亲发起联队食戟挑战，应堂岛前辈的邀请四宫主厨特地抛下东京分店的生意，不远千里赶到北海道只为团队中实力最差的自己进行强化特训。
为了联队食戟一色慧等三位学长不计个人得失鼎力相助，前赴后继把代表机关出战的十杰们消耗到油尽灯枯，大好的局面交到自己手上更加没有退缩的理由！
‘哗啦’
水龙头被拧开，田所惠双手捧起刺骨的冷水泼洒到自己的俏脸上，透骨的寒意令她娇弱的身躯瑟瑟发抖，但倔强的田所惠咬牙坚持着将脸洗完，扯下几张厨房纸擦拭掉脸庞上的水渍，怯懦的神情好像连带着水渍被擦拭干净，留下的只有高昂的斗志。
玉手一捏将厨房纸揉搓成一团狠狠的砸向垃圾桶，这一下仿佛是向全场学生，向评审席旁的茜久保桃宣誓：我，田所惠！即将转换姿态，你们做好准备承受我山呼海啸般的全力进攻！
烤制倒计时归零，烤箱响起清脆的提示音，田所惠带上隔热手套果断的拉开烤箱门取出烤盘，用素雅的白色餐盘分装好呈送到评委席。
点心通体圆润色泽金黄，面向评审的表面印有远月校徽，田所惠亲自为评委们倒上一杯刚沏好的绿茶，然后退后一步静静等待着品尝后的结果。
铜锣烧。
餐盘中蓬松香甜的点心在场的学生们出身不论贵贱都十分熟悉，起源于日本的传统和式点心，承载着几代人对美好童年的回忆。
相比起茜久保桃华丽的玫瑰，田所惠的的铜锣烧显得十分普通，不过这一直都是她的风格，简单、朴实，却总能在不经意间触动食客心中最深最柔软的地方。
薙切蓟也不例外，当田所惠把香气扑鼻的铜锣烧送上桌面时，同样勾起他内心深处尘封许久的秘密。双手捧起铜锣烧，薙切蓟罕见没有多言平静的开始品尝。
第一次见到铜锣烧的德克拉好奇心起，手握半边轻轻一掰铜锣烧从中部断裂，滚烫的液体流淌而出险些烫伤德拉克娇嫩的玉手。
“哎哟~好险！原来如此！烤饼内的熔岩状的粘稠液体是馅料，这些小小的方块都是苹果！”
“铜锣烧，起源于日本流传至今至少有八百多年的历史，一直以来都占据着平民第一点心的宝座，让我感受一下这文化的味道吧！”
对各种美食以及其背后的文化都涉猎的克拉玖为铜锣烧绵软的外表和厚重的历史底蕴着迷，不再迟疑张嘴咬下。
全场安静的注视着在细品的克拉玖，田所惠也紧张得呼吸都有些不畅，短暂的安静被吞咽声所打破。
“怎么样，克拉玖？”克拉玖的沉默让德拉克起疑。
沉默的克拉玖突然身体剧烈的抖动一下，说道“面饼口感蓬松绵软但不散，甜味悠长而绵延。和面使用的混合着蜂蜜与绵白糖的牛奶！难怪能达到这样的效果。”
“馅料的粘度把控的刚刚好，既给人粘牙感有沾舌即化，没有过分的粘连。瞬间口腔中就被这种美味占领，并且直冲大脑！”
“嗯..最大的秘诀是预先涂抹在面饼内侧的..”
克拉玖捏着下巴迟疑片刻后继续说道“是‘调和黄油’！没想到这位可爱的同学居然在传统的日式点心上运用到法式料理的技艺。”
田所惠自信满满的回答“是的，我在料理过程中使用了法餐的‘monterbeurre’（调和黄油），预选将苹果磨碎与柠檬汁、砂糖与黄油一起小火煨煮，蒸发掉所有的水分后自然冷却而成。”
“只有这一点还不足以与十杰的作品相抗衡哟。”
德克拉打量手上半边铜锣烧的断面，发现铜锣烧最厚的部位有异常，这个部位的馅料并非是苹果小方块，而是类似泥状的果酱。
特别的在意的德克拉特地专门品尝可疑的果酱，非常强烈且奇异的香味，舌尖明显能从这些‘果酱’里感受到粗壮的植物纤维段和辛辣的味觉。
德克拉的神情显得难以置信，惊奇问到“实在太让人感到匪夷所思！在这个铜锣烧里不仅法餐的调和黄油，还有生姜泥！难以置信！小可爱你为什么要在点心里添加生姜泥呢？”
田所惠捏着小指头略显羞涩的回答“在构思菜品的时候我回想到上午江君料理里的牛肉有用到生姜进行腌制，突然灵光一闪！如果我的铜锣烧里添加生姜泥，那么品尝到中心位置时突然出现的辛辣会使得原先的甘甜醇厚更为引人入胜！”
本章结束