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第293章 酬宾

作者:曾几执迷 下载:大胆狂厨TXT下载
    离开华海医院,姚禹回到仁和馆。

    他前脚刚进了餐厅,后脚毛远也正好到了:“禹哥,许久不见。”

    自从在琴岛分别,姚禹和毛远也有一个多月没见。

    这家伙似乎比参加名选赛时黑了不少,穿搭还是一如既往地有点土。

    姚禹见到毛远,锤了他肩膀一记,笑道:“来得正好,带你去见boss。”

    姚禹把毛远领到了唐颖办公室时,唐颖正好在和人通电话。

    眼见姚禹领着人进来,唐颖对他做了个噤声的手势,然后继续打电话。

    而此时的毛远,神情却呆了一呆。

    他没想到,仁和馆的东家会这么年轻漂亮。

    唐颖又用了两三分钟,才结束了通话。

    姚禹便向她介绍道:

    “这是毛远,他是我在申城赛区团队赛时的队友,擅长做本帮菜和赣菜。”

    “唐总您昨天说后厨还得招人,我觉得毛远就很适合胜任主厨工作。”

    “既然是你介绍的人,我当然信得过。”唐颖笑了笑,主动向毛远伸手道,“你好,欢迎加入仁和馆。”

    “你…你好,唐总。”毛远有些受宠若惊。

    随后,唐颖拿出早已准备好的合同。

    毛远看过之后没有异议,当场签署了合同。而后,姚禹带毛远前往后厨。

    给毛远介绍了一群后厨同事,姚禹就让他马上投入到工作当中。

    毛远的加入,并没有在仁和馆引起多少讨论。

    又过了一天,隔壁新装修好的餐厅正式投入使用。

    原来的仁和馆与隔壁餐厅已经从内部打通,两边的装修风格一致。

    打通之后的仁和馆用餐面积直接扩大了一倍,可以容纳六七百人同时用餐。

    新招收的服务员也已招募完毕。

    为了能够吸引来足够多的食客,唐颖在一周之前就进行了各种各样的宣传预热。

    几乎所有仁和馆的老顾客都知道,如今仁和馆的营业面积已经翻了一倍。

    而且,唐颖还推出了一项促销酬宾活动。

    她告诉所有的食客,今天任何人只要在仁和馆达到了388元的消费额,就可以参加抽奖。

    抽到的奖励分三种:

    第一种,由现任玉食榜首姚禹大厨亲自精心制作的糕点礼盒一份。

    此类奖品,仁和馆一口气预备的一百二十份,相当于只要参加抽奖,就有五分之一的概率可以抽中。

    当然,所有的糕点不可能都是姚禹亲手做的。

    毕竟一盒糕点里至少有八种,一百二十份就是上千块糕点。

    姚蛮子的劳动力可没这么廉价。

    他只负责制作了一种红米糕,剩下的都是交给秦鸣、徐云乐带人完成。

    不过就算如此,那些拿来回馈给食客的糕点也是很高档的。

    第二种奖品是两百元的代餐券,食客有二十分之一的机率可以抽中。

    最后一种奖品,则是6人席的九大簋套餐一份。

    所有参与抽奖的食客,只有一人能抽中最后的特等奖。

    抽中这份奖励的人,将可以邀请五位朋友,一起品尝姚禹特别制作的九大簋。

    不过,这顿九大簋大餐不是免费的。

    如果想要品尝,就得支付3999的用餐费。

    四千块钱吃一顿饭,在普通人看来无疑是天价。

    但对于习惯高消费的壕来说,其实就跟在路边吃了顿烧烤一样。

    在粤东,正宗味美的九大簋也要将近三千一桌。

    何况掌勺烹饪的还是姚禹这样的名厨。

    三年前,在姚禹还没退隐的时候,望海楼上就有土豪试图出高价请姚禹专程上门做一顿饭。

    其中出价最高的土豪,还一度将这个价格提到了六十万元。

    出价六十万,只为了请姚禹做一顿饭。

    这就是禹狂徒独有的牌面。

    不过姚禹以前从没理会过那些土豪。

    他的规矩一向简单:

    想吃饭可以,自己来餐厅排队点餐。餐厅(姚蛮子)乐意做什么菜,你就只能点什么菜。

    除此之外的哔哔,姚禹一概不理。

    所以,当许多美食家、土豪、老饕得知今天来仁和馆吃饭就有可能吃到姚禹烹饪的九大簋后,许多人都疯了。

    姚禹烹饪的九大簋,那是什么概念?

    那是足以让鸿蒙榜宗师都拍案叫绝的珍馐美食啊!

    一个月前,当姚禹在琴岛用九大簋这套“大招”把沈公培吊起来打的时候,就不知有多少人惦记着想要尝尝姚禹做的九大簋。

    而现在,机会终于来了。

    今天中午,还没到饭点的时候,一大群消息灵通而又闲得没事的美食老饕便蜂拥而至,开始疯狂抢座点单。

    仁和馆后厨,也因为这些狂热的食客,瞬间陷入了忙碌。

    仁和馆本来就颇有名气,再加上人们都是有从众心理的。

    尤其是对一些特别喜欢吃的吃货来说,看到哪家餐厅爆满了,反倒越愿意去那排队吃饭。

    不到中午十二点,仁和馆内座无虚席,点单量很快就超过了三千份。

    巨量的点单让后厨每个人都忙得分身乏术。

    这个时候,就连秦鸣也应付不过来了。

    他在意大利餐厅打工的时候,哪见过这么疯狂的场面。

    不得已之下,姚禹只好也换上战袍下厨帮忙。

    终于,在姚蛮子一个人占了三口大锅,三线操作火力全开的支援下,仁和馆的上菜效率总算勉强跟了上来。

    这一天,仁和馆的一群人忙到爆炸。而今天的营业额,也同样高得吓人。

    等到晚上打烊的时候,柳怡然经过统计之后吓了一跳:“唐总,禹哥,今天我们的营业额只差一点就突破20万了!”

    “什么?居然这么高!”唐颖又惊又喜,一双眼睛瞬间折射出了小钱钱的光芒。

    原本,仁和馆单日的流水量只有六七万左右。

    这在遍地都有餐厅的申城,已经是一个很高的营业额水平了。

    唐颖原本认为,餐厅面积翻倍后,营业额最多只能提升到十万到十二万左右。

    毕竟这里面还存在一个边际递减效应。

    可是现在,营业额竟然一下子飙升到了将近二十万。

    刨去各种成本一算……

    好吧,唐颖可以买个最低档的驴包了……

    姚禹的脑子倒是清醒,他说:

    “这种情况只是暂时的。应该是酬宾活动做得好,再加上老顾客捧场,点得菜用的酒都是比较贵的一类,所以才有这么高的营业额。”

    “对了,酬宾的赠礼都送出去了吗?”

    柳怡然点头道:

    “都送出去了。禹哥,今天每位客人的人均消费都在四百以上。”

    “我们准备的奖品中午就送完了,晚上来的客人抽奖都只能抽到空号。然后唐总就让我给其他没抽到奖的客人打了9.2折。”

    姚禹问:“那特等奖被谁抽中了?”

    柳怡然说:

    “是被一个姓龚的女士抽中了,我已经记下了她的联系方式。”

    “她还让我问你,能不能尽快为他们做一顿九大簋,就算加钱也可以。因为再过几天,他们就要回蓉城了。”

    姚禹闻言,想了想:

    “加钱就不用了。你转告她,就说做九大簋的材料需要时间准备,如果她那边没问题,我可以在明天晚上做给她吃。”

    “好哒。”柳怡然俏皮地用力点头,表示明白。
本章结束
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大胆狂厨介绍:
一个失去味觉的厨艺天才。当他味觉恢复,带着系统归来时,会在厨艺界掀怎样的一番风雨?在名厨赛上夺冠?成为实至名归的华夏第一?融会贯通学会世界各地的美食?那些都不叫事。哎,厨界狂徒的生活就是这么地平凡且枯燥。或许,偶尔跨个界,做一档美食综艺,参演一些美食电影也是不错的选择。实在闲得无聊,那就打造一款火爆全球美食品牌吧!禹狂徒一如既往地豪气干云:终有一日,我会将“禹食”连锁店开遍世界的每一个角落!——PS:这是一本有关厨艺、美食、生活和小逗比的故事。希望喜欢的朋友能够喜欢