这事过了没几天，谭军告诉谨月，火锅店开始盈利了。
之前，谨月告诉谭军，要走自助餐的模式，谭军也去摸底调查了人们的消费水平以及消费习惯，并适当地调整了菜品。
考虑到人们平日里并不怎么吃得到肉，谭军在荤菜方面下足了功夫，他跑了好多个肉菜批发市场，最后总算选到了一些性价比超高的肉类，并和批发商谈妥了合作。
他把价格订到9.8元。
起初，人们并不买账，觉得这其中肯定有诈。
后来，有几个胆子大的或者有钱的主就率先去尝试，最后发现还真是那么回事，随便吃，不受限。
这真是庄稼人的福音！
当然，这其中少不了一些爱占便宜的人，他们如果想吃火锅，早上中午就不吃饭，饿上一天，晚上美美地吃一顿自助餐。
而且专吃肉。
那架势，恨不得把整个盘子都吃掉。
自助餐试运行一个月来，人流量倒是增加了不少，但营业额却直线下降，谭军找谨月，说已经亏了几千块了。
谨月就问谭军的意见。
谭军说可以提高价格。
谨月不同意，说价格如果改变，人们很难接受。
谭军说可以多加水果，用餐高峰期适量地断掉一些成本较高的菜品的供应。
谨月还是不同意，说这些人都精着呢，突然断供，店都能给你掀了。
谭军想了下，说：“那就只能用点不太地道的做法。”
“什么？”
“第一，肉类不选当日新鲜的，另外，食物的拌料上，可以多点盐。”
谨月皱了皱眉头，说：“这是自己砸自己的口碑。”
“那就没什么办法了，只能继续亏下去了。”
“有没有食物浪费的情况呢？”
“有啊，当然有。说到这个我就生气，有些人一来就使劲地夹菜，明明都快饱了，还要下一大锅菜进去，最后菜都只能浪费在锅里。”
谨月点点头，说：“我觉得我们可以从拒绝食物浪费这方面入手。”
“是不是吃不完要罚款？”
“对，不过我们可以换一种方式，发起‘光盘行动，从我做起’的号召。顾客来了，首先我们要明确告诉他们，吃不完要按照浪费数量罚款，让他们每次拿少一点，吃完再拿。其次，如果食物没有任何浪费，也就是完成了光盘行动，可以给予一定的奖励，比如完成三次，可以送一张免费用餐的券。”
谨月补充：“尽量用光盘行动这种积极的方式去引导他们。”
谭军说好，他这就去制定计划。
……
谭军推出光盘行动后，还真奏效。
连续一个月，菜品的浪费越来越少，到最后真的没人浪费了。
他们也开始走上盈利之路。
这时候，谨月收到苏老五的来信。
他说自己已经通过试用期了，成了文教局的正式职工，而且他也认识了一个县上的姑娘，如果不出意外的话，他们年底会结婚。
谨月真是高兴。
生活已经走上了正轨。这一大家子，也终于让人省心多了。
虽然她和苏老二离婚了，但很多时候，她都把自己当成这家里的一员，能帮的忙她绝不推诿。
不说她在那个家生活了十几年，就单凭苏老五苏老六苏老七这几个小孩小时候对她的依赖，她都觉得自己有责任照顾着他们，直到成家。
这也是她在苏老太病床边的承诺。
当然，她的这些行为还是让很多人不解，连苏老四媳妇王氏都说，她这个人善良过度了。
目前，让谨月比较挂心的还是苏老六的婚事。
苏老六已经上了20岁。虽说还算不上很大，但因为不喜欢读书，很早就辍学了，现在和苏老四他们生活在一起。
苏老四家其实已经新修了院子，但迟迟没有搬出去。主要原因是因为苏老太去世，苏老五又去了文教局，家里就只剩下苏老六和苏老七了。
苏老七还小，所以基本由苏老二抚养着。
所以如果他们搬走，这老院子里就只剩下苏老六了。
苏老六一向吊儿郎当，游手好闲，谨月平时又忙，没时间管教，所以她和王氏约定了下，让他们暂时住一起，帮她照顾下苏老六，说是照顾，其实也就做饭的时候多撒一把面。
王氏本来也一直想为谨月做点事，所以欣然同意。
其实这段时间，谨月也一直在帮苏老六物色合适的人选。她记着苏老太的嘱咐，基本都在搜寻年龄大点的姑娘。
医院的护士中有个姑娘24岁了，样貌也很周正，但人家有工作，不可能看得上苏老六，最后她把目标放在了看病的患者中，本来想着让她们介绍合适的姑娘，没想到，在患者中她找到了一个各方面都合适的。
那女人是外村的，姓马。人很瘦很矮，但面相和善，30岁的样子。
她刚被婆家不要了。
那婆家简直是一家奇葩，远近闻名，说三天三夜估计都说不完……
这马氏能解脱，真是三生有幸。
谨月就说了下苏老六的情况，问她愿不愿意。
马氏咧着嘴，腼腆地笑了，说：“我有什么好挑的，就怕人家不愿意。”
谨月回去一问，还真是。
苏老六把头摇成了拨浪鼓，说：“二婚的？不行，我才不要呢。什么？东张老胡家？二嫂，你把我当什么了，老胡都看不上的女人，你塞给我？”
谨月挺无语的，说：“老胡家什么情况，你不清楚？找媳妇是为了过日子，不是给别人看的。”
“不行，我不要老女人。”
王氏说：“老六，二嫂不会害你的，你听她的没错。30岁而已，能有多老嘛，说不定年龄大点，还会更照顾你，你有什么不高兴的呢？”
“要不你先和她见一面，聊一下。如果实在不想要，那也没什么。”谨月说，“她下周三下午还要来医院复查，到时你也来。”
苏老六答应了。
见面那天，谨月给两个人留出了一间诊室，让他们在里面待了十几分钟。
出来后，苏老六就改变主意了，说愿意娶。
马氏觉得自己是二婚，不想办婚礼，因为苏老爹和苏老太都去世了，以前那些往来的亲戚也很少走动了。
苏老六也觉得没必要再去隆重地搞“通知”那一套。
两个人很快就挑了个合适的日子，领了证。
过后，苏老六给一些勉强还有走动的亲戚送去了喜糖，宣布了这一喜事。
本章结束