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第248章 与众不同

作者:紫罗极火 下载:团宠小锦鲤:带旺全家种田当首富TXT下载
    掌柜的不客气的指出:“它吃起来口味不错,造型也美观,在京城开酒楼十余载,从来没有见过这等新奇物,在京城绝对是独一份。”

    “但是老夫认为,它不能称之为一道菜。”

    “它既不下饭,也不下酒,在酒楼出售,怕是没有人会点,倒不如你们自家留在,挑一个小摊卖吧。”

    没想到,爆米花足够惊艳了,可是卖方子的路那么难走。

    文芙蓉本来对爆米花很有信心,现在一脸为难的看常喜,全家人也看向了她。

    她俨然是家里面的主心骨了,掌柜的发现了这种现象,也满是期待的洗耳恭听,想知道小姑娘有什么不一样的见解。

    常喜没有立即回答,他们这会儿就在二楼。

    四周窗棂支撑起来,往外看就看见对面的一些楼上,有听曲喝茶的,也有听书吃小食的,她突然灵机一动,有了新的突破口。

    “您是掌柜,应该知道酒楼的生意,并不是唯一的生意,爆米花尽管不是一道菜,可它也有自己的一席之地。”

    说着,她指了指对面的人群。

    四周窗棂支撑起来,往外看就看见对面的一些楼上,有听曲喝茶的,也有听书吃小食的,她突然灵机一动,有了新的突破口。

    “您是掌柜,应该知道酒楼的生意,并不是唯一的生意,爆米花尽管不是一道菜,可它也有自己的一席之地。”

    说着,她指了指对面的人群。

    “掌柜的,您不妨放眼看看四周,那些听曲的、听书的人,没有来酒楼,就不能发展为您的钱袋子。”

    “可是有爆米花在,事情就不一样了。”

    掌柜的和大厨对常喜的说法来了兴趣,大厨只会闷头做菜,论品尝佳肴肯定没问题,也有自己的话语权。

    可是论到做生意,他就不懂了,一脸听天书的模样。

    倒是掌柜的,开始认真思考常喜的暗示。

    常三石听得懵懵懂懂,顺着手指得地方看了出去。

    “那边得人,都是去消遣解闷的,看他们桌子上,有糕点、茶水、鲜果,这些都是要花钱买的吧?”

    “倒是没谁的桌子上,摆放着菜肴,吃饭的人,应该在酒楼待着,而不是去那种场合吃饭。”

    “喜宝,你说掌柜想挣他们的钱,到底应该怎么挣呢?”常三石虽然提出了疑惑,可根据他的经验,很快就自问自答起来。

    “按照满香楼的先例,一些小菜可以打包让店小二送出去,东西得选好拿、经放、方便携带的。”

    “就比如之前得炸知了虫,卖出去得销量,要比在店里卖得销量还高。”

    说到油炸知了虫,常乐高兴得接话:“自从有三姐机智的办法,后来一整个夏天,咱们太行村安静的不错。”

    “村里泛滥成灾的知了,被大家通力抓捕,想找到一只成年的都难,大家不仅挣到了钱,连夏日午睡,也没有虫鸣打扰了。”

    “可谓是一举多得,我三姐最厉害了!”

    等常乐兴高采烈的夸奖完,一旁的掌柜和大厨,已经从对话中,听到了常喜所谓的意思。

    想发展别人的钱袋子,为自己消费,首先得想在别人得前面,视线也不能拘泥在一方土地之间。

    按照他们的说法,买下爆米花方子,多投入一些,生意可以从酒楼,辐射延展出去,岂不是美事?

    哪怕不是用饭得时间,他们酒楼生意也不会冷清。

    掌柜的想明白了这一点,看常家人得目光,自然变柔和了起来。

    “小姑娘聪慧过人啊,你们家的爆米花我都买了。”

    掌柜的拍板决定,大厨没有其他意见。

    毕竟爆米花口味上是没问题的,他举双手赞成。

    达成了初步意向,掌柜的问:“你们想卖多少价格?”

    让他们来开价?常喜觉得这个掌柜,是个善于经商的老油条,京城的物价天差地别,喊贵了喊便宜了,都不合适。

    常喜嘴角扬起一抹浅浅的笑意,她先说。

    “卖方子,我家也不是头一遭了,您刚才听我爹说了吧,以前我们镇上的酒楼,和我家关系好,我爹又在坐那儿做学徒,他们喜欢买我家的方子。”

    “爆米花的口味您尝过,也可以知道,我家不止能想出一种新菜谱,所以我觉得这不是一锤子买卖。”

    “如果掌柜的看得起我们家,可以和我家长期合作,只要我们想出了菜谱,可以优先考虑和您合作。”

    “当然,我们家的条件也很简单,希望您给的价格公道,这样免得咱们互相猜忌,我家也可以安心的研究菜谱。”

    “掌柜的,您觉得我的提议如何?”

    掌柜的都听懵了,他没想到小姑娘能想到如此深远的地方,确实,自己一次给钱低了,往后人家绝对不会上门。

    要是做一锤子买卖,根本不用在乎。

    如果想长期合作,就要忌惮她刚才说的话。

    但先决条件是,小姑娘足够自信,他们家的出品,也的确有特别之处,自己的酒楼如果搭上这次机会,说不定能来个咸鱼翻身。

    掌柜的,很快就下定决心,满脸堆笑的回答。

    “聪明伶俐不是白夸你的,就按你说的办,我们两家长期合作,我家的生意不出众,老夫不敢说给的钱是最高的,但尽量保证菜谱价格我开得公道。”

    常喜满意的点头:“好,掌柜是爽快人,由您来说,这爆米花菜谱,价值几何?”

    掌柜脱口而出:“一百两如何?”

    “我出一百两买断,以后全京城只有我家可以推出这道菜,你们也要配合,让我的大厨十成十的学会手艺。”

    听到一道爆米花能卖一百两,虽然卖方子是一锤子买卖,可是一下子得了钱,比他们慢慢做生意攒钱,可快多了。

    常家人都很满意,连常喜也觉得差不多了,点头同意,双方签字画押,文芙蓉和常三石带大厨去学。

    常喜和兄弟们去找账房领钱,掌柜的很客气的留他们喝茶,有了这样的待遇,多少有点受宠若惊。

    这家酒楼的待客之道,让人心里舒服。

    几个小孩凑在一起商量,到底要买哪一家的古琴,先买两把用,避免明天处境尴尬。

    来送茶点的小二哥听见对话,留了一个心眼,转头告诉了掌柜的。

    没一会儿,就有上来敲门。
本章结束
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