这个道士曾经云游的时候，不知道在哪里弄来了一颗铁茶树，路过铁茶铁刹宝山时，看见这里怪石嶙峋，其势险峻，极适合铁茶生长，便生了常住的意思，这铁茶没什么好，只是煮牛肉时只要在锅里放铁茶一片儿，那牛肉就酥烂无比，这道士每年都要采摘一次。天上的龙王是个好吃鬼，看见这样的牛肉，妒嫉心起，于是对着铁刹山就来了一爪子，可是龙王的爪子没有准头，中指将旁边的子房山挠出来一道沟，小指的指甲盖尖仅仅将道士的茅草屋掀了个底朝天。
这道士当时没有反应过来，等他看清真相后，生气了，道士是个相当有本领的人，懂得奇门术数，在九宫方位各摆了堆平时自己煮茶用的柴禾，分别点燃之后，浓烟汇聚在一起，道士嘴里叽里呱啦，之后浓烟生出一把烟锁，硬生生的将这个好吃鬼给从天上拘了下来。
道士嫌龙下来砸坏了自己好不容易找到的风水宝地，就在用烟塑造了一个滑梯样的东西，从天上一直通向不知什么地方，烟锁困住的龙就这样被滚送到了远方，后来听说湖南古丈县有人一大清早的起来，准备方便，突然看见家门前的深沟里，有一条龙坐在那里摇头晃头，身上烟雾缭绕，便把这件事说给镇长，镇长正好属龙，还正在过大寿，于是一高兴，大笔一挥，当地便改名叫坐龙晃脑峡，后来这个镇长下台，新任嫌名字忒俗，于是大笔又一挥，叫坐龙峡，从此名字也就定了下来。
听说这个道士及其怨恨这条龙，连带者也怨恨起牛肉来，从此以后就定下了不吃牛肉的规矩，到了老年，这道士竟然怨恨起肉来，并且著书立说，上报当时的皇帝大人，深刻痛批吃肉的害处，当时皇帝大人正忙于陕西的干旱没饭吃问题，看见这样上奏，好气又好笑，就下令严禁出家人吃肉，由于黄帝大人分不清出家人也包括和尚，所以和尚也遭了殃，也不知道真假。
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