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168.你想咋吃就咋吃

作者:大风至 下载:老街小饭馆TXT下载
    好在牛排骨烩海鲜很快端上来了,众人的注意力又被吸引过去。

    服务生趁他们不注意,及时撤下装蛋羹的壳子,出门时还很担心的看了一眼,刚上的这道菜海鲜种类虽多,可数量好像还是不够人手一份的亚子。

    服务生觉得还是有必要跟后厨强调一下人数。

    怕打起来。

    ……

    香气萦绕在整个包厢之中。

    餐桌上的氛围其乐融融,大家今天谁都没有谈商场上的事儿,只论这顿饭好吃不好吃。

    就按照之前那位客人所要求的,今天的海鲜做得全都特别下饭。

    “哎呀喔~谁家麻辣香锅还带放龙虾的啊!”服务生端菜的时候彻底不淡定了,一些情绪从心里默默想直接变成了碎碎念,引来其他服务生好一顿围观。

    “这什么?鲍鱼、海参、花螺、基围虾!这位厨师怎么什么都敢放?”

    “虽然没吃过,但我认为这可以堪称是麻辣香锅的天花板了!”

    “好想吃啊,我的口水哗啦啦~”

    “……”

    麻辣香锅兀自滋滋作响,玉米、丸子、香肠、宽粉、西兰花、大白菜一样不落,闪耀着红油光彩的锅底上面撒着煸炒至金黄的花生碎和芝麻粒,服务生端进包厢的时候,众人的神情明显一滞。

    光是这味道,就足以解放灵魂了!

    他们自己都记不得,有多久没有吃过这种与灵魂相通的菜了!

    每天出入各种名利场合,互相邀约着吃饭都是为谈生意谈合作找的噱头,往往一顿饭下来都有种食不知味的感觉,甚至都想不起来吃进肚里的是什么。

    久而久之,整个人都变得麻木而机械,身体里除了脑子和野心还在不断的运转着,其他感知能力都慢慢地退化着。

    余生仿佛除了争名逐利,都不知道该做什么好。

    扪心自问,那种空虚又疲惫的感觉实在是太差太差了,可他们又无力改变,只能被时间推搡着踉跄前行。

    夹上一筷子麻辣香鲜,舌头瞬间被堆叠的味道肆意冲击,鼻尖很快沁出了一层薄汗,几秒过后泪腺就开始发痒。

    明明很难受,但是没有人停下来。

    这些坚不可摧的人物此时心甘情愿的任由味蕾被侵犯。

    “主食呢?”吃了好几口,终于有人想起来要搭配点什么了,抬头问服务生道,“昨天明明还有米饭来着。”

    服务生笑着上前道:“请各位等一等,主厨说今天的主食花样有点多,所以稍微耗了点时间。”

    “哟,真会玩~”那人也不生气,哈哈大笑道,“我是又开始期待了。”

    后厨并没有让他期待太久,随着盐焗皮皮虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、生腌酱蟹、椒盐三文鱼、炭烤生蚝还有各类烤串陆续上桌,有花样的主食也终于闪亮登场了。

    除了米饭,竟然还有肉夹馍和卷饼!

    “这怎么吃?一定不是拿起来就吃!”有人立刻发出灵魂拷问。

    “是的,”服务生回答说道,“主厨说:肉夹馍里任意夹,卷饼里面任意卷,只要不是直接吃,你想咋吃就咋吃。”

    当然,这种油腻的说辞是由厨师长先生想出来的,他自己还觉得特押韵特有文采。

    唐载繁莫名尴尬了一下,但很快就好了,因为没人在乎这套词究竟是押韵还是油腻,只想知道这馍怎么卷、这饼怎么夹。

    服务生上菜前应该是经历过简单的培训,只见他戴上一次性手套,在左手掌心摊开一张薄饼,右手拿起一串肉串放在饼上,屈指轻轻一拽,肉、签直接分离,串上的肉全都留在了饼里,之后他又夹了一片三文鱼放进去,将饼卷成铺盖卷儿的形状,就近递给一位客人。

    “请您品尝一下。”服务生说道。

    客人接过咬了一口,迎着其他人探究的目光,憋出一句:“神了!”

    服务生很有眼力价儿,很快动手又给另外的客人卷了一份扇贝香锅组合的卷饼。

    事实证明,这个小家伙儿不但有眼力价儿,也很会搭配,凡是每一位吃到他卷饼或肉夹馍的客人都赞不绝口,直到他耳机里再次传来上菜的呼唤。

    最后一道压轴菜可以称之为海鲜小火锅。

    尽管是李牧遥把用剩下的海鲜拼拼凑凑,取下可食用的部分做成的凑合菜,但也不影响它的美味。

    薄如蝉翼的薄片只需在浓稠的汤底中滚上几秒钟就可以入口了,汤底本身的滋味就已足够,可若是配上灵魂蘸料当场就能让人亲身体验什么叫味觉的升华。

    灵魂也随之升华!

    ……

    唐载繁也是没想到,自己已经走低的人气会因为一顿饭而重新走高。

    自从昨晚那顿饭后,他觉得自从集团进入瓶颈期以来逐渐远离自己的那些“朋友”也都有回头的趋势。

    这让他想起曾有过一面之缘的老者跟他说过的话:要想知道一家人的日子过得好不好,就要看他们家的炉火旺不旺。别管在外面多光鲜的人,只要家里的炉台冰冷就说明这家日子过的一定不咋样;反之不管一个人在外面多么落魄,只要家里灶上热热闹闹,那日子早晚都得过起来。

    当年的那句话早已随风飘散到不知何处,以为未曾在心头停留过的话却在多年后萦绕心头久久散不去。

    这几年大唐集团明面上还在大肆扩张商业版图,可事实上早已出现颓势,之前因为有着旗下几大产业的支撑所以实情并不为外人所道,但这次的政策一出来,他们的短板就暴露的一览无余。

    人都是天生趋吉避害的生物,任谁得知一家企业的老板反复被政府约谈、企业的发展方向于政策有悖,都会选择远离他,想尽办法划清界限,否则这样的庞然大物一旦倒下,那些没来得及逃跑的人就会被砸成齑粉。

    唐载繁对此无能为力,就只能勉强支撑。

    失意的大唐集团连酒店都变得无人问津,那些趋之若鹜的吃客们也都没了声息。

    新鲜的海鲜源源不断地供应者,可往往一天下来却卖不掉几多,那些鲜活的东西从活蹦乱跳的进来,等到奄奄一息的被处理掉。

    很多时候明知这是种浪费,他们却还要苦苦支撑,就因为怕被人看到背后的真相。
本章结束
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老街小饭馆介绍:
李牧遥是一名有志青年,他的梦想是成为一名建筑师,然后在世间留下不朽的作品。
然而,家中的一场变故不仅打碎了他的梦想,还差点令他迷失了生活的方向。
一片狼藉中,他不得已回到老家继承了姥爷的饭馆。同时继承的,还有延续百年的家族文化记忆。
这是一篇有温度有味道的美食文,是主角在致力于寻找地方传统美食的过程当中,修复破碎的亲情和自我成长的故事。