烤猪蹄看样子制作的非常成功，至少是得到了系统和食客的双重肯定，唯一遗憾的是刚才萧文硕父女两个人，啃食的速度实在是太快了，带着厨师的骄傲，汤小康都不好意思动手。
导致了刚刚那一份烤猪蹄，他竟然一个没有尝到。
而厨房之中，也没有剩余的猪蹄了，只能够等到明天才有机会品尝，这让汤小康感到异常的难过。
原本只是想请他们父女两人尝尝菜，结果谁知道他们两个人竟然跟牲口一下，一个都没给自己留下来。
想到这里，引猪入室的汤小康，不由得落下了悔恨的泪水。
没有尝到烤猪蹄，自己还要收拾剩下的残局，没有什么是比这个更惨的事情了。
曾经有一份美味的烤猪蹄摆在我的面前，但是我没有珍惜，等到了失去的时候才后悔莫及，尘世间最痛苦的事莫过于此。如果上天能够给我一个再来一次的机会，我会毫不犹豫的对着那烤猪蹄下手，如果非要在这数量上加上一个要求的话，我希望是……这八个，我全都要！！！
带着口中的碎碎念，汤小康将桌子上的残局收拾干净。
一个干净的用餐和制作环境，是一家美食餐厅应该有的标准，同样也是汤家祖上一直要求的话语，对于这一点，汤小康一直保持的很好。
晚上回来东居用餐的人很少，毕竟大部分的人都已经下班离去，鼓楼这里的房价不低，能够住在这里的上班族还是偏少的。
再加上东居一直保持着一种私人菜馆风格的经营方式，也让很少的人后在晚上来这里。
对于他们来说，晚上只不过是找地方凑活一顿饭，甚至减肥不吃，如果话大代价去一个私人菜馆的话，还是很少有人能够出得起这份价的。
熙熙攘攘的食客，大部分都是附近小区的居民，不少都应是东居的老食客，比如现在正一边听戏一边喝汤的孙大爷，就是宁志洪老爷子的邻居。
甚至和宁老爷子他们一样，孙大爷也是曾经东居的老食客，在听到东居开业的消息之后，立马就赶了过来。
随后每天晚上来是必点一份羊肉汤，从来不落。
坐在餐桌上，早就和汤小康聊熟的孙大爷忽然站起身来，忍不住走到了后厨旁边，隔着帘子用鼻子闻了闻。
才从后厨走出来，汤小康正好对上了孙大爷那不但抽动的鼻子，将他吓了一跳。
“孙大爷，你这是干什么呢？”
“那老家伙啊，估计又是开始连自己的狗鼻子了！”
面对汤小康的疑惑，后面几个相互熟悉的老大爷抢先开口调侃起来。
“狗鼻子怎么了，就我这狗鼻子，你们还是不会指望了多少年，有本事以后别求我帮你找吃食啊！”
毫不在意后面几个人的调侃，都是十几年的老邻居了，大家是什么性子，一个个都是门清，随口一句话怼了回去。
果然，随着孙大爷的话落毕，后面几个人立马全都没了声音，他们可都是指望着孙大爷，平常那里有好吃的，都得靠他去找，要是没了这个指路人，他们这些老家伙，估计都要哭死。
全都是年轻的时候被汤老爷子的东居养刁了嘴，十年来没有东居的陪伴，一个个都快憋屈死了，他们现在年纪都大了，不想年轻时候那样有追求，就想要有一个符合口味的吃食。
都知道自己剩不了几年，要是在对不起自己的这张嘴，临终前指不定又是一桩大遗憾。
见到后面几个老头都不敢跟自己回嘴了，孙大爷如同一只斗胜的公鸡，昂起了自己的脖子得意的笑了笑。
随后一脸期望的看向了汤小康，小心的问了起来。
“小汤师傅，你这是不是又要有新菜了，烤猪蹄？”
这一下，汤小康总算是明白了，为什么这些老人家都要喊孙大爷是狗鼻子了。
乖乖，这已经不是狗鼻子的范围了吧，狗鼻子都不带这么灵的，要知道他可是把后厨打扫过一遍了，就这样的情况下，孙大爷都能够问出空气里还残存的烤猪蹄味？
木讷的点了点头，汤小康这是被孙大爷给惊到了。
“是有烤猪蹄，今天才试过菜，估计明天就能出来了。”
面色一喜，得到汤小康的恢复之后，孙大爷立马兴奋了起来，其实不仅仅是他自己，后面的那些人在听到有烤猪蹄出来的时候，一个个都已经竖起来耳朵，仔细的偷听起来。
“麻烦问下，这烤猪蹄还是老汤师傅的那秘方？”
“那倒不是我爷爷的做法，是我研究出来的新方法，不过口味也差了多少，各有各的特色。”
这一点汤小康没有乱说，爷爷的烤猪蹄是炭烤出来的，讲究烟熏的木炭风味，而汤小康从系统那里得到的烤猪蹄，却是用烤箱做出来的。
虽然没有木炭烤制的那种特殊香气，但是却因为没有收到其他因素的影响，烤猪蹄本身的香味，和卤制过后，那种丰富的层次感更加的凸显出来。
完全是各有各的特色，要说那个更好吃，也都不好比对，至少半斤八两的水平，汤小康还是很有信心的。
听到这话，孙大爷脸上也没有露出失望的神色，反而是略显期待的说了起来。
“都一样都一样，小汤师傅的手艺我们都认，明天我一定要尝一尝小汤师傅自己研究出来的烤猪蹄，空气中这卤制的味道都已经让我流口水了，想来明天烤制的完整版一定更加的不错。”
面对孙大爷的这鼻子，汤小康也之能够甘拜下风，果然自己就不适合玩什么神秘感。
每一次总会有人来搅自己的局。
想到这里，汤小康老老实实的拿起了白板，将新菜品烤猪蹄写了上去。
不过这倒不是用上次的那个板子，外面的白板太大了，适合做通知使用，如果用来放新菜品的话，翻到不合适了。
汤小康从后厨的柜子里找了一个稍微小点的白板，这些东居备了很多。
像烤猪蹄这样的小食，还没有足够的实力算得上东居的价位表上，所以一直都是用这样的方式来告诉大家的。
以前汤有为是靠木板告知，现在时代进步了，汤小康用了更加先进的白板，还是晚上能够发光的那种。
本章结束