因为是周日，小圆圆不用去学校，所以此刻也同样和汤小康一起，趴在桌子上，单手撑着自己的脑袋，盯着碳炉上的瓦缸。
今天是制作佛跳墙的最后一天，刚刚张丽他们已经跟汤小康提前联系过了，过一会儿两个人就会带着李老爷子过来，还有一名一起陪同过来的警卫兵。
老爷子还在睡觉，这几天佛跳墙的火候基本都是汤有为和汤小康两个人轮班换着监督。
昨天老爷子汤有为盯着火候到了今天的凌晨六点多，才换上了起床的汤小康，现在老爷子还在休息呢。
双目盯着后厨。
炭火炉里面的佛跳墙要好了。
虽然看到不到瓦缸里面的情况，汤小康只能够靠着自己的感觉下进行判断。
这一次佛跳墙老爷子做的非常的严实，除了中途加入食材的时候能够闻到那飘香四溢的鲜美，现在整个后厨，竟然闻不到什么佛跳墙飘出来的香味，只有靠近的时候，你趴在那里，才能够从荷叶上闻到一丝熟悉的香味。
这一点和汤小康制作时候就有着完全不同的情况，汤小康在东居的后厨做了两次佛跳墙，每一次那浓郁的香味似乎都要弥漫在整个厨房里面，那里会像这样，竟然闻不到什么多余的味道。
瓦缸底下的炭火炉里面，还剩下两块即将烧到一半的黑色竹炭，这两块竹炭能够保持均匀的火力，等到李胜明老爷子来的时候，正好是烧完的时候。
同样也正好到时间，将佛跳墙煨炖完成。
如此恐怖的把控力度，这是汤小康远远不及的，什么叫做火候的掌控力度，这就是。
哪怕人不在，但是对于碳炉里面的火候和温度都能够牢牢的把控好，这一点是汤小康用肉眼盯着，都比不上的差距。
一下午的时光，看起来很漫长，但其实只是眨眨眼，时间竟然就这么过去了。
虽然没有看到老爷子制作出来的佛跳墙是什么样子，但是光从细节上的差距，汤小康就已经能够感受到碳火炉上，瓦缸里的佛跳墙该是如何的优秀。
没有丝毫多余的香气飘散出来，现在整个食材的香气全都聚集在这瓦缸里面，难以想象，带会儿菜成开盖的那一下，会是怎样的美景和震撼。
原本汤小康以为还会多休息一会儿的老爷子，在三点多的时候起来了，洗漱完成好了就回到后厨盯着自己面前的佛跳墙。
老爷子的眼睛里面有着不少的红血丝，这几天佛跳墙的火候大部分都是他一个人看着的，只有实在撑不住的时候，才会让汤小康来接班，对于他这么个老人家来说，如此高劳作的事情，着实有些累到了。
没过多久，李胜明老爷子就在张丽和吴刚的带领下来到来东居。
最先进来的是一个穿着便服军装的男子，一进门看到盯着火候的汤小康和汤有为，脸上笑了笑。
小伙子年纪不大，估摸着也就十七八岁的年纪，面色看起来还有些稚嫩。
“你走那么快干嘛，这是饭店，又不是战场，干嘛整这么严肃！”
随后的吴刚从后面追了上来，抓着小伙子就是讲了一顿，然后同样是对着汤小康和汤有为笑了起来。
“汤师傅，麻烦你了，也麻烦你家老爷子了。”
“我还好，那位李老呢，佛跳墙快好了，刚出炉的时候尝一尝是最好的。”
汤小康还没有接上话头，在后厨里面的汤有为就直接开口说了起来，眼睛就没离开过自己面前的瓦缸，看着底下炭火散发出来的最后一丝余温，对着外面的吴刚说了起来。
“在后面，马上就来！马上就来！”
听到老爷子说佛跳墙马上就好了，吴刚立刻就兴奋了起来，拽着那军装小伙就向门口跑去。
才走出门口，汤小康就已经听到了外面的议论声音，也忍不住走了出去。
“还是人老不行了，腿脚都没以前利落了，现在连走路都费劲。”
声音有些沙哑，但是很沉，还没见到人汤小康就已经感受到了对方的气势，那股声音里面就带着一股子的气劲。
来到了门口，就看到张丽和刚才的警卫员扶着一名老者慢慢的走进来，步子迈得很稳，手中的拐杖杵在地上，发出大大的清脆声响，右脚似乎有些不便，一点点的托着自己前进。
“李老您慢点，别摔倒了。”
张丽扶着老者，很小心翼翼，一边叮嘱这对方，生怕他一个没站稳摔到地上。
“摔不到，我在南越那地方被炸了一条腿，还不是一路蹦着回去了的，都没要人家的担架，这点路哪摔跌倒。”
毫不在意的跟着张丽说着，老者抬头，看到了站在东居门口的汤小康，同样的汤小康也看到了对方，四目相对之时，汤小康忽然愣住了。
他看到了老者的面容，一时间汤小康真的没有反应过来，那是一张什么样的面孔，嘴角拉出了一道十厘米长的口子，十分狰狞，缝合起来之后看起来像是一条蜈蚣，没有左眼，整个眼眶空荡荡的皮肤烧灼，让面孔看起来十分的扭曲。
这样一张脸，看着汤小康的内心直颤。
“老家伙的这张脸倒是吓到你们了。”
看着汤小康的模样，李胜明老人洒脱的笑了一声打趣道。
“哪里哪里，哪里有什么吓到的，这是荣耀，让人安心才是！”
听着老人的话，汤小康连忙否认，这是一名经历了无数战争的老人，正是见证过了幻境中的场景，汤小康才真正能够体会到，李胜明他这一生，究竟经历过多少惨烈的战斗，他这辈子都奉行着川军不负国的这句话，将他实实在在的贯彻到底。
“什么荣耀不荣耀的，都是虚头巴脑的东西，哪还有女娃娃，不能吓到小娃子。”
说着，老人就颤颤巍巍的从自己口袋中想要拿出那副口罩，给自己带上。
“老人家赶紧进来坐坐，没事的。”
上前扶过了李胜明，汤小康将他往东居里面带。
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