料汁是在家里就备好的了，可以直接用，将料汁放在鱼鳞冻上，凉拌鱼鳞冻成。
万事俱备，只欠客人上门。
穆如风想着如若今日生意好，那她明日便再准备些其他口味，毕竟不是所有人都喜欢酸辣的。
没过多久，果然有好新鲜的人上来询问了，兄弟俩见那人犹豫不决，立马端出穆如风之前准备好的那碗，让那客人先试吃一块。
果然，那客人一尝便喜上了，直接要了两碗。
有了第一客人，便有第二个第三个第四个……
见生意终于开张了，穆如风提着的心也总算是放下了，跟兄弟俩人打了声招呼，便朝着酒楼的方向去了。
穆如风前去的这家酒楼名叫醉仙居，原是镇上最大的酒楼，后被对面的天香居打压的不成样子，曾经的辉煌不复存在，不止是醉仙居，镇上的一众酒楼，都在天香居的打压下苟延残喘。
穆如风还未到，远远的便看见醉仙居的掌柜，在酒楼门口来回踱步，满脸焦急。
在看见正晃晃悠悠朝着他走来的穆如风时，脸上一喜，也顾不得身为一个掌柜的形象，大步的朝着穆如风跑来。
“穆……穆姑娘，我还以为你不来了呢。”因着是跑过来的，王掌柜有些小喘。
“掌柜的说哪里的话，咱俩可是签了字据的，我还能跑了不成？”穆如风见他如此，忍不住调侃。
“穆姑娘，说笑了。”王掌柜的往前引路“昨日姑娘走后，我将您做剩下的分给了前来吃食的顾客免费品尝，得到了顾客的一致好评，随后我又与他们说，这是我们酒楼新的招牌菜，且就在今日会隆重推出，这不早晨我一开门，食客们便纷涌而至，这下都在店里等了许久了，一直嚷嚷个不停，在下心里急啊。”
“抱歉，掌柜的我因为一些私事耽搁了。”穆如风拱手作揖，一脸歉意。
王掌柜见穆如风这般行礼，心里不免又对她高看了几分“无碍，无碍，只要姑娘您能来就行。”
说罢，两人加快了脚步，朝着酒楼走去。
虽然早有预料，可穆如风在看见酒楼里人满为患的样子时，还是小小的吃惊了一把，扭头看着一旁急的跟热锅上的蚂蚁似的李师傅，抬脚缓缓的走了过去。
“穆姑娘，你可来了，这大家都等着呢。”李师傅迎了上来。
还不等穆如风回话，又有客人等不急，叫嚣起来了。
“我说王掌柜，你到底上不上菜啊，不上我们可走了。”
“就是，我可是连早饭都没吃就来了。”
“再不来，我们可要去对面的天香居了。”
王掌柜见状连忙上去赔礼道歉，而穆如风也在李师傅的带领下前往后厨，开始着手今日的菜品。
“穆姑娘，今日除了这水煮肉片以外，不知道姑娘还准备上些什么菜？”自从吃过穆如风煮的水煮肉片以后，李师傅算对穆如风的手艺佩服的五体投地了，且对她手上的其他菜品，也是十分好奇。
本章结束