楚迎雪白天就在楚长平炕上，跟他讲昨天晚上听的故事，楚长平也听的津津有味。
快到晌午，楚长乐一脸丧气地回来了。
“怎么了三哥？”
楚迎雪看着楚长乐的表情，敏感的她立刻察觉到不对。
楚长乐皱着眉头，一时间不知道如何启齿。
“怎么回事，快说。”楚长平见他这幅表情，不由也严肃起来。
“今天螃蟹没卖出去，咱们两边的市场收货的人都说昨天的螃蟹还剩了一堆，今天说什么也不肯要了。我又想找其他的摊贩收，结果看到了一家也卖醉蟹的。他们的价格是八分一斤，比我们便宜多了。”
醉蟹卖不出去就意味着断了生计，楚长乐心情灰暗的像是被一片乌云压住。
“都是我没用……”
“没事三哥，醉蟹配料简单，容易被模仿也是我早就料到了的。而且吃螃蟹最看季节，也容易吃腻，这生意一开始就做不长久的。”
楚迎雪还觉得这个时候的人没有现代的人那么精明呢，他们都卖了好一阵了，才想起来模仿。
看着楚迎雪的淡定，楚长平问道：“那妹妹想好以后怎么办了吗？”
“嗯！我有一点想法，不过需要三哥多出力。”
楚迎雪拍拍失落的楚长乐，楚长乐立刻点头：“你说，让我干什么？”
“我们做点复杂的小吃，这样他们都学不来，就算是模仿，也是我们的最好。”
楚迎雪跳下床，看到院子里的三百只螃蟹却犯了愁。
这也不能浪费啊。
楚长乐还是没经验，要是她，就在市场五分一个卖了。这东西成本又不值钱，打价格战谁怕谁？
“这样，三哥，这些螃蟹我们送些出去，剩下的寄在咱们村小卖部里卖吧，五分一个，能处理多少是多少了。”
楚迎雪看着这一车螃蟹，实在也没有别的解决办法。
“行，”五分的价格让楚长乐觉得亏了钱，“那我去给来往的人都送点。”
楚迎雪点头：“明生哥那里多送点，他们家的猫崽可乖了！”
说起猫崽，楚迎雪脸上立刻就明亮起来。
“好好好。”楚长乐也被感染的好了一些，还是他妹妹厉害，什么事情都能解决。
吃过午饭，楚迎雪连午休这个习惯都抛弃了：“三哥你再带我去镇上一趟，我要去市场买点佐料。”
“佐料？家里这些不够用的吗？”
“这些太基础了，我还需要更多的东西。”
她对烹饪一直有着难以言说的天赋，就是加料的时候就像有个秤一样在她手上，就像不管是调饺子馅也好，还是做醉蟹也好，加料时她每次都能控制到最佳的剂量，上次给楚长平熬的大骨汤差点把楚长乐馋坏了。
这种能力在她做实验加试剂的时候也有体现，楚迎雪从中得趣，也一直很热爱她的职业。
但是目前来说，成为科学家还比较遥远，她现在最主要的是把这锅汤底调好。
楚迎雪所说的复杂小吃，就是关东煮。
关东煮好不好吃全在汤底，用廉价的调料煮出十里飘香的锅底就是楚迎雪与生俱来的天赋加成点。
而且，蟹棒、鱼丸、虾丸、鸡肉丸、墨鱼丸、撒尿牛丸，这些都是关东煮的灵魂，加多少面粉，用多少肉，每个滋味也非常人能够掌控。
卖这个赚得多赚的快，还赚的长久——毕竟楚迎雪对自己调汤的手艺很有信心。
“你要什么，我自己去买就好了。”
现在天渐渐冷了，楚长乐怕楚迎雪出门吹风。
“要的东西挺多的，你能记住吗？”
“这有什么不能的，我写个条儿不就行了。”
楚长乐也不是不识字，小时候虽然顽劣了一些，却也被两个负责的哥哥按头学了不少。
楚迎雪就将要买的东西写在纸上。
“买不齐就多买几家，一定要都买回来。拜托三哥了。”
楚长乐拿到手，看了眼楚迎雪给写的小条：“这个字念什么？叔？”
“这是椒，小白胡椒。”
“还是妹妹认识字多，”小纸条上写着娟秀的字体，楚长乐像宝贝似的揣进怀里，“我保证全买回来。不过每样我该买多少？”
“你就差不多看着买吧，我也说不好。”
楚迎雪心里面的这个称是不显示刻度的，具体哪家用多少，她自己都说不出个所以然。
“行，你找点钱给哥。”
卖醉蟹的钱楚长乐都是给楚迎雪收着的，今天醉蟹没卖出去，楚长乐身上分文没有。
楚迎雪拿了二十块钱出来：“哥，你再买点鸡肉、牛肉、猪肉，要是码头有鱿鱼你也买点回来。”
楚迎雪上跟楚长乐一起买的那只活鸡现在还在院子里跑呢，家里四口人，一个人也不会杀。
“买多少？”
“一样一斤吧。”
“行，我这就去，你在家等我。”
楚长乐揣好钱走了，楚迎雪把昨天楚长乐捉回来还没来得及腌制的螃蟹给拎了出来。
“大哥，看来你也不能在炕上专业养病了。”
楚迎雪抱着一盆螃蟹过来，螃蟹上面还放了个小碗。
“剥螃蟹？”楚长平伸手帮忙把楚迎雪手里的盆放在桌子上。
在海里的时候，他用胳膊奋力游泳，反而没什么事，腿因为一直挂在木板上没使什么劲，现在倒是要好好养着了。
楚长平不太能久站，但是在炕上剥个螃蟹对他这个自小在海边长大的人来说还是绰绰有余。
“嗯，都放在这个碗里。”
楚迎雪也坐好，跟楚长平一起剥。
楚长平一直在炕上躺着上火，觉得自己像个废人，这些情绪楚长平不说，楚迎雪也知道。
现在好了，以后有他干不完的手工活了。
楚长平速度快，螃蟹马上变成了一碗蟹肉和一盆蟹壳。
“还要吗？”
“这些够了。”
等会儿还得掺面粉呢。
楚迎雪把蟹肉拿回了厨房，开始加了面粉揉捏成型。
蟹棒需要卷成棒才松软好吃，这可比丸子费力多了。
楚长乐回来，楚迎雪才把这些东西弄完。
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