李忠，出生于东宫，当时李忠的父亲唐高宗还是太子，李忠出生后，唐高宗在弘教殿宴请宫僚，李忠的祖父唐太宗亲临，环视宫臣们说道：“近来王业日渐振兴，尽管酒食准备不周，还是冒昧地请卿等赴宴，因为朕有孙儿，故请大家一起乐一乐。”唐太宗酒兴正浓时，便起身跳舞，属目群臣，于是群臣遍舞，尽日而罢，凡是参加宴乐者均有所赐。
唐太宗去世，唐高宗继位，任命李忠为雍州牧。唐高宗的皇后王皇后没有子嗣，王皇后的舅舅中书令柳奭替王皇后谋划，因李忠生母刘氏出身卑微，劝说王皇后立李忠为太子，希望他能亲近自己，对外则暗示太尉长孙无忌等人，让他们向唐高宗请求立李忠为太子，唐高宗同意，册立李忠为太子，大赦天下。
唐高宗废黜王皇后，改立昭仪武则天为皇后，李忠失去了嫡出的身份，武后所生的皇子代王李弘时年三岁，礼部尚书许敬宗迎合武则天旨意，上疏劝说唐高宗，认为李忠并非嫡子，应当废其太子之位，改立嫡长子李弘为太子，唐高宗于是同意，废黜李忠的太子之位，降封为梁王，改立李弘为太子，并授任李忠为梁州都督，赐实封两千户，五色绸两万段，豪华宅第一座，改任李忠为房州刺史。
李忠年龄渐长，常常惊恐不能自安，有时甚至偷穿妇人的衣服，来防备刺客，而且经常做怪梦，常常自己占卜，因事情败露，唐高宗将李忠废为庶民，迁到黔州居住，囚禁在黔州李承乾的故宅。宦官王伏胜曾得罪过武则天，而且王伏胜和西台侍郎上官仪都曾事奉过李忠，武则天于是指使许敬宗诬奏上官仪、王伏胜与李忠阴谋背叛朝廷，唐高宗将李忠赐死在黔州住所，李忠死时年仅二十二岁，无子嗣，皇太子李弘上表请求收葬李忠骸骨，得到唐高宗同意，追封李忠为燕王，并追赠太尉、扬州大都督。
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