于是他们说好一起回府城，路上也好有个照应。田宏武又等了两天，给小夫子夫妇收拾行李的时间。
悠然也在紧锣密鼓的准备着，她回来这一个多月，已经将《西游记》后半本抄完了，跟韩大哥也通了两封信了。
为了不让娘和家里人发现，她让韩大哥将信寄到周郎中处，自己每次出门，都到周郎中那儿去转转，有信就悄悄拿回来。回信也是自己出去发，连长青都不知道两人在互相通信。
这个秘密只有周郎中知道，因为悠然需要一个收信的地方，根本瞒不住他！
不过，她对周郎中说，她是跟府城的欣然通信，不让家里人知道，是不想让娘想起痛苦的往事。
至于字迹，她特意让韩大哥信封上写的字女性化一些。周郎中倒也没起疑心。
悠然自从来到这个世界，就不停的在编织谎言，现在撒谎已经到了面不改色心不跳，炉火纯青的地步了。
她给韩大哥和韩小姐各写了一封信封好，再拿了一个大信封装了，信封上写的是韩小姐亲收，封好后，大大方方的交给哥哥，让他带给韩姐姐。
她还另外拿了几匹布和几盒京城有名的点心，让哥哥代她送给韩夫人。
悠然唯独将抄好的半本《西游记》，悄悄交给了长青，让他背着哥哥给韩少爷。同时交代他去阳县看看宅子修建的情况，账本可以让大少爷查看一下，看看账房先生的做账水平。
当然，她也给李大叔一家带了不少礼物。
悠然和长青当初从阳县回来，赵大丫和田宏武审问她逃跑出去干啥了？
她当时回答的就是，回阳县看同窗，顺便买了阳县的田府，还让李大叔帮忙修建了两个宅子。
对此，赵大丫兄妹很是高兴和赞成。他们也说，老了要回阳县去住，因为那里离他们的爹娘近些。
所以宅子的事，田宏武是知道的。悠然还嘱咐长青和大哥留心阳县附近有没有大面积的田地或田庄出售，如果有，一定要定下来，她会亲自或派人送银子去买下。对此，赵大丫和田宏武也都不反对。
田宏武和小夫子他们走后，悠然和赵长寿开始考察合适的猪肉供应人。
天凉下来了，卤肉生意就该开始了。
两人在京城各个卖肉的摊点和屠夫家转了两三天，终于定下了一家王屠户。
双方讲好，猪肉价格比市场价低一成，下水免费，但清洗干净符合要求后，一斤给对方三文钱。
他们从别的肉摊收来的下水，也是此价。当然要保证新鲜和干净。
猪头，猪尾和猪蹄要把毛处理干净，一斤五文钱。猪油练好了，也可以一斤十五文收购。而且所有的货都要每天送货上门。
王屠户感觉天上掉馅饼般的高兴。把悠然和赵长寿送了好几条街，还不停的打躬作揖的感谢。
这笔生意成了，他以后不用摆摊卖肉交赋税不说，清洗下水还能挣一份钱，最重要的是，猪全身的肉，包括收来的下水全都能卖钱，还不怕肉卖不完，砸在自己手里赔钱了。
每天在家里不出门，就能把活干了，家里大小人都能用上。他怎能不感谢？
九月二十八日，独一份儿第一锅卤肉出锅，诱人的香气，就将街坊四邻和前来买东西的客人们吸引过来了。
赵长寿和儿子赵树，早已熟练的成了行家里手了，手起刀落，基本上分量都差不到一半两。
大家你买半斤尝尝，我买一斤试试，半个时辰不到，一大木盆肉就卖光了。
悠然在一边看着，很是佩服京城人接受新鲜事物的速度和强大的购买力。
悠然将卤肉定价40文一斤，肠，肝等28文一斤，猪头肉，猪蹄25文一斤。猪尾巴，给每天最先买肉的前几位，每位送一根。送完为止。
京城的猪肉比阳县贵些，一斤猪肉十五文钱，即便降了一成价，也要13.5文一斤。悠然将售价自然也就定的高些，利润比阳县略多。而且，京城的销量比阳县要多很多倍。赚的钱当然也会多些。
悠然看卤肉很受欢迎，在扩大卤肉产量的同时，又琢磨着可以在年前灌些香肠来卖，血肠也可以做些。
她想尽快多赚些银子，在京城再买两个宅子，一个给哥哥以后结婚住，一个自己和娘住，现在住的地方就专门用来做生意。
她担心以娘的身份，以后哥哥娶了高门大户的小姐，儿媳妇不一定会认娘这个婆婆，也担心嫂子会瞧不起娘。
况且还有田夫人这个嫡母在，娘注定跟哥哥不能住在一起，她想早早买个大宅院给娘，抬高一下娘的身份地位，好歹大哥将来偷偷带着媳妇来看娘，别让她小看了去。自然要早做准备。
本章结束