中午,王秋拉着乔恩进到一家叫做金玉的川菜馆,这家店在巷子的角落里,招牌是用中文写的,字很小,非常不起眼,但是王秋偏偏一眼看到店门口晒着的两条朝天椒,吵着要去,乔恩只好顺着她。
甫一进门,王秋就闻到了浓浓的麻辣汤的味道。餐馆装饰的很简单,普通的黒木桌椅,木质地板,窗子上还贴了已经褪色的年娃娃。是一家朴素的餐馆。
里面人并不多,稀稀拉拉的坐着几个桌客人,一个老板模样的中年男人坐在一张桌子边昏昏欲睡。
他们掀帘进来,男人被惊醒,反射性的就往里间用喊道,“小玉,有客人来了。”是四川话,王秋听着感觉很亲切。
“两位坐这边吧,”老板连忙站起来,指着他刚才的位子用着相当不标准的英语说道。王秋这才注意到这个男人的右脚似乎有残疾,站起来微微往一边歪。
王秋和乔恩坐下来,把大件的相机包放在空椅子上,旁边的客人目光似有似无的飘到他们身上,因为整个餐馆里只有他们两个皮肤是白色的。
老板笑着把两本菜单放在他们跟前,没再说话。
倒是邻桌的一个带着眼镜的略微发福的中年男人用普通话说道,“老李,你这店里难得来欧洲人啊。”
“白人都吃不得辣撒,”老板说。
“你要学学别人,把菜谱改一下,顺着外国人的口味,瞧你现在生意惨淡的,”说话的是另一桌上的略微年轻的人,声音带些京腔。
“我开的是川菜馆,菜谱都改了,那还叫川菜?”老板声音略微高扬,有些激动,“小玉呢,怎么还不出来。”
刚才说话的两个人微微摇头,对老李的不知变通无话可说。
这时一个二十出头的女孩从里间小跑出来,女孩长得很普通,脸盘有些大,鼻子微塌,眼睛倒是很圆,非常喜庆的相貌。
“爸,我…..”女孩估计想跟他父亲解释迟来的原因。
“废话少说,赶紧去。”老李指着王秋和乔恩。
“今天有两个白人客人,”女孩有些惊奇。
“快去,不是白人,我叫你出来干什么?”
女孩走到他们跟前,用流利的英语问道,“请问点好餐了吗?”
乔恩微微摇头,淡笑道,“请等一下,”
“艾德琳,你想吃什么?”
她都想吃怎么办?菜单是用中英两种文字写的,还配有图片,王秋本能的看着左边的中文,菜色都是她极其熟悉的,几乎每一样她都爱吃。
王秋犹豫许久,指着酸菜鱼火锅的图片说道,“我要吃这个。”
乔恩去过中国,知道那是中国特有的火锅,“艾德琳,现在吃这个会很热的。”
王秋倔强的说,“可是我很想吃,”
乔恩怕王秋生气,连忙缓声道,“好的,我们点它,”
一直在旁边打量着两人的小玉此刻连忙记下。
从刚才就注意这边的老李对小玉说,“你提醒他们一下,这个菜很辣。”
听得懂四川话的王秋此时对老板的好感顿升。
小玉用英文复述了一遍她父亲的话,王秋表示不在意,乔恩也不好再说什么。
乔恩一直要她点菜,完全顺着她。王秋想到乔恩可能不吃辣,又点了啤酒鸭和开水白菜,这是川菜里难得不辣的两道菜。
……
菜很快上来,火锅量很足,王秋望着眼前红色的大锅,直咽口水。
乔恩吃惊的看着锅里辣椒的分量说,“这个火锅看起来太可怕了。”
他们桌子上并没有摆筷子,乔恩执意要刀叉,老板只好去前街的西餐店借了两套环保餐具。
王秋拿起叉子准确无误的叉起一块鱼片,去掉刺,趁着烫就放进嘴里,太好吃了,质嫩味美,香味浓郁,做的太正宗了。
乔恩看到王秋陶醉的表情,迟疑的也叉起一块鱼,刚咬一口,又辣又麻,虽然味道很不错,但还是刺激得他额上冒起了汗珠。
“好辣,”乔恩连忙端起旁边的凉茶喝了一大口,结果看到对面的王秋将朝天椒就着酸菜叶子一起放进了嘴里。
明明她的嘴巴已经辣的有些红肿,
“艾德琳,你不觉得辣吗?”乔恩不可思议的问道。
“唔,还好啊,不算很辣,”王秋还吃过更辣的辣椒。
乔恩只好放弃吃鱼的打算,叉了一块啤酒鸭在碗里。他没想到这个简陋的店铺里,竟有如此美味的鸭子,不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
他曾经在北京吃过全聚德的烤鸭,当时便觉得享誉世界的北京烤鸭也不过如此,没想到真正的美味都是隐藏在民间的。
乔恩不知道在中国会做啤酒鸭的人很多,但是能做到像这家店如此地道的,也很罕见。
王秋的母亲也会做这道菜,但是尝过鸭肉后,她不得不承认,她母亲完全做不到这家店的水平,也不知道他们用的什么手法,鸭肉软但很有嚼劲,而且啤酒已经完全渗进鸭肉里了,每吃一口,那抹酒香就扑鼻而来。
而开水白菜更是出乎她的意料,汤味浓,但看起来很清,清的就如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口。
王秋很诧异,这家店有如此好的手艺,为什么生意会这么惨淡,她觉得菜比很多五星级酒店的还要好吃的多。
吃客们陆陆续续的吃完,熟稔的和老李告别,结账离开。
最后只剩下他们这一桌,自他们进门,就再没有别的客人进来了。
见没人听的懂他们的话,小玉这才忧心忡忡的对她父亲说,“爸,再这样下去,店子迟早要关门大吉。那我们就不得不回国。”
“那就回去,”老李不在意的说。
“但是,那些人…..”小玉欲言又止。
“我都不怕,你怕个什么?”老李摇头,“现在还没关门,想那远干什么。”
…..
王秋一边吃饭,一边听着他们的聊天内容,眼中若有所思。
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