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第十七章 香料

作者:三月与酒吧 下载:胜利的美食TXT下载
    得知才波诚一郎所做的好事后,众人无语。

    田所惠硬着头皮道,“那个……其实我们是极星寮的寄宿生,来这里是想请教您关于咖喱的事……”

    “没错!秋季选拔……预赛的题目已经公布了……”

    汐见润扭头负气道:“如果只是那边那个女孩子的话,我倒是可以指点一下。不过如果是才波学长跟他的亲人的话,就免谈了!”

    说话间,汐见润把头扭来扭去,努力不想跟幸平创真的眼睛对上视线。

    马鹿???

    我呢?我就这样被忽略了吗?

    微笑,在微笑,再尴尬也要微笑,毕竟我来这里可是有任务的。

    叶山亮端来热茶放在桌子上,“抱歉啊,居然对难得来访的客人那么没礼貌。”

    “我是高中一年级的叶山,在这里担任助教。你们也是一年级的吧,我在课堂上见过你们。”叶山亮如同一位优秀的男主人一般落落大方地介绍着自己。

    “诶?可是在远月内,一般来说要等到二年级才能进研究小组吧!”田所惠有些惊讶。

    虽然极星寮的丸井善二也是一年级就进了宫里研究小组,还是宫里研究小组的首席。

    但一年级生能进入研究小组还是一件令人惊讶的事情。

    因为在远月茶寮料理学园中,一年级是学员淘汰率最高的一个时间段,所以远月茶寮料理学园一般不接受一年级生进入研究会,因为说不准什么时候这名学员就被淘汰了。

    “那是因为……这个女人需要我啊!”叶山亮面有傲色,“她除了新香料之外,什么都不会啊,对吧,润?”

    汐见润恼羞道:“应该叫我【汐见教授】吧!不准叫我润!”

    汐见润小手手拼命地摇晃,娇小的面庞高高抬起,似乎要增加自己说服力一般,“叶……叶山君你是我的助教,所以应该对我更有礼貌才行……”

    “润!”

    叶山亮轻描淡写地把底牌亮出来,“你今天忘记浇水了。”

    “啊呜~~!”汐见润可见的惨遭痛击。

    “我帮你浇好了。”

    “是……对不起。”

    “我记得你上周也忘记浇水了啊,贵重的香辛料差点就要枯萎了吧?”

    “是……都是我的错……”

    “上个月是谁应付被你丢下不管的客人的?”

    “是叶山君……”

    随着对话,汐见润那高高抬起的面庞逐渐地低了下去,人也从义愤填膺变成了聆听玉音放送的羞涩大和抚子。

    就连身体,都从椅子上挪到了地上,变成了跪坐。

    看着这一对,马鹿只觉得甜,难怪《食戟之灵》最后,叶山亮能戴上结婚戒指,总不是没有理由的。

    实际上,叶山亮是8年前26岁的汐见润在外国捡到的贫民窟7岁孩子。

    当时的汐见润购买香辛料被无良店主坑骗,叶山亮靠着自己的鼻子闻出了店主卖给汐见润的香辛料里混杂了香气薄弱的劣质品,也因为他的这份天赋,汐见润收养了他。

    从此,汐见润构建香辛料的理论,而叶山亮则是把汐见润的理论升华到烹饪的实施阶段。

    他们二者便是【理论】的科学家和【实践】的厨师组合。

    可能这便是附田佑斗早已埋下的伏笔吧,不过,附田佑斗埋下的伏笔不仅如此。

    早先幸平创真看到的汐见润研究所的破败,【秋季选拔】中堂岛银所说的——“过于庞大的【才能】终究会与自身为敌”同样是伏笔,为后期薙切蓟切断汐见研究所的资金,逼迫叶山亮加入他所领导的中枢美食机关埋下了伏笔。

    伏笔强者,强悍如斯。

    看看泥轰漫画家所埋的伏笔,想想人家尾田荣一郎传说中埋了20年的伏笔,再看看大土地的网文作家,连后续剧情都仅仅只比读者早几分钟知道。

    伏笔在哪里呢?

    再看看那些个因为失恋就停更一个多月的作者,羞不羞愧?

    “不过这里的香辛料种类真是繁多啊。”幸平创真打量着周围的香辛料,盯着一种香辛料道,“啊,这个散发出一股很浓郁的咖喱味。”

    “那是一种香辛料,叫【可因氏月橘】。有时候会被称为咖喱叶。”叶山亮熟稔地介绍着研究室里的香辛料。

    田所惠惊讶地看着躺在架子上的翠绿色咖喱叶,“诶……这个是……新鲜的咖喱叶?”

    “田所,你认识这个吗?”

    “咖喱叶的树苗非常不耐寒,很容易受不了冬天的气候而枯萎,所以在泥轰市面上流通的都是干燥的咖喱叶。新鲜的咖喱叶应该是十分稀有的吧?”

    叶山亮端起茶,抿了一口,十分自豪道:“这也是润研究的课题之一。在泥轰国内如何栽培原产于热带地区的香辛料的方法……另外还发明了利用冷冻技术长期保存的方法,还有新型香味成分的萃取,这些也都一一成功了。”

    “嘿……真是人不可貌相啊,老师你很厉害啊!”

    “就……就算你被你夸奖,我也不会感到高兴哦。”害羞地汐见润犹如人人果实——平民形态乔巴一样心口不一道,“但是……这也代表在香辛料里面蕴含了这么丰富的可能性。”

    “但是追根究底,所谓的香辛料就是指——【香味】【辛辣】【色彩】,就是由这三样所组成的东西。”

    说到了自己擅长的事物,汐见润不知道从哪里搬来了一块白板,瞬间进入了教师形态,旁若无人地为众人讲解起了香辛料的各种知识。

    什么HLB的温度、亲水亲油的平衡值、分散水相……

    听得幸平创真、田所惠、马鹿是一愣一愣的。每个字我都懂,怎么合起来我就什么都听不懂了,三人顿时有了一种名为文盲的自卑感。

    “哎……她进入这个状态的话,就会没完没了了。”叶山亮无奈道,“算了……实际体验一下应该比较快吧。”

    叶山亮拿起一根翠绿的香辛料,带着众人来到了汐见研究所的调理室。

    “尝尝看吧,让你们见识一下香辛料的深奥。”

    叶山亮端出了三种料理,第一种料理是加了鸡肉的【南三哥风咖喱】,这一道料理中强烈的咖喱香气直冲鼻腔。

    叶山亮解释道:“这就是新鲜的香料的威力,新鲜的咖喱汁所散发出来的香味,是干燥咖喱叶的10倍以上。”

    第二种料理是用旗鱼和鲑鱼等白肉鱼所做的【果阿鱼肉咖喱】,但是叶山亮却做了两份。

    第二份的【果阿鱼肉咖喱】的味道却明显比第一份【果阿鱼肉咖喱】更为优异。

    “这两道咖喱所用的食材跟香辛料种类完全一样,但是更美味的那碗料理中。我在咖喱中加了用平底锅干炒过的红辣椒跟香菜……换句话说,我用了【烘煎】果的香辛料。”

    第三种料理则是与第一种料理一样的加了鸡肉的【南三哥风咖喱】。

    同样的,第三种料理所用的食材跟香辛料种类与第一种料理完全一样,但是味道则更加扎实。

    “我刚才端出来的咖喱并没有使用高汤,而是单纯使用【清水】熬煮的。”

    叶山亮的三种料理给众人展示了香辛料的不同用法与魅力。

    第一种是新鲜的香辛料的【香味】,第二种是香辛料的【辛辣】,第三种是香辛料的【色彩】。

    三种香辛料的不同用法,充分展示了汐见润关于香辛料就是指——【香味】【辛辣】【色彩】的理论。

    “说实话,当我知道预赛的题目的时候,我真的笑出来了!”叶山亮笑道,“没想到偏偏会是咖喱料理。”

    “你也要参加秋季选拔?”幸平创真的斗志被点燃了。

    “我跟你一样在A组哦,幸平创真。”

    “奇怪……我刚才有自报家门吗?”

    “喂喂喂……只要是参加过那场开学典礼的一年级生,没有人不知道你的大名吧!”

    叶山亮咧嘴一笑,“你的料理非常有趣哦,就算在有限制的状况下,也能靠着创意度过难关,但是啊……”

    “光靠这些本事的话,是没办法登上远月的顶点的。”

    “比美味跟外观更早让人感受到的东西,在咀嚼吞咽之后仍然飘散不去的东西,那就是【香味】。”

    “能够驾驭香味的人,就能驾驭料理……”

    “也就是说……”

    叶山亮指了指自己,“要攀登上远月顶点的人,将会是叶山亮——也就是我。”

    幸平创真双手合十,表示感谢,“哎呀……谢谢招待。你做的咖喱真的很好吃啊!下次我会回请你的。”

    “下次?”

    “我会在秋季选拔的舞台上,做出比你更好吃的咖喱款待你。”

    “你的意思是说……你要在咖喱的领域打败我?”叶山亮有些不可思议,“我说你……吃了我的咖喱之后,什么感觉都没有吗?”

    幸平创真十分老实地回答,“有感觉啊,你超级厉害。”

    “什么?”

    “有厨师能够做出自己做不出的料理,这种事啊,真是让人嫉妒的不得了啊。”

    幸平创真的真诚令人动容,“谢谢你告诉我们各种各样的东西,我们在预赛上再见吧。”

    说完,幸平创真转头便想离开,刚想拉开门,便被匆匆而来的汐见润赏了个“门把”攻击。

    “等一下!我说为什么要偷偷跑掉啊?我讲课才讲到一半啊!”

    “戳到了,门把……戳到了肚子了……”

    “啊啊!对不起……”

    “幸平创真,研究咖喱等于研究香辛料,也就是研究香味本身,而且我的鼻子可是很特别的。”

    “所以你……你连万分之一的胜算都没有。”
本章结束
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胜利的美食介绍:
料理就是胜负,年轻人为了胜利,不讲武德。