最盛之时全新集村上酒坊多达十八家，被当地人称为十八家老槽坊。佳酿销遍全豫，远至中原等地。以至于枣集镇有酒香飘十里，不饮亦醉人的美誉。也难怪现在的新集村人不论老少妇幼皆擅长饮酒、品酒，如此海量呢。
外地人来此会客、饮酒、斗酒者无不大败而归，深为新集村人的海量所折服，于是就有了枣集到处飘酒香，麻雀也能喝四两的民间谚语。
人们会问，那潭里的水为啥会有酒香呢？据传说，有一次，八仙之一的铁拐李去参加王母娘娘的蟠桃会，偷偷地装了一葫芦天宫琼浆带回了下界。行到鹿邑枣集，只觉口渴难忍，寸步难行，忽见路边有一潭清泉，就急忙来到泉边饮水解渴，不慎将酒葫芦滑落水中，因潭水较深，费尽周折也没能捞出来。
从此一潭水就变味了。而赵祥加水之处，正是铁拐李掉进酒葫芦的那个潭，并且这个潭底的泉又和水质优良，清醇甘冽的宋河相通。
因而其酒质香醇味美，回味悠长。如今，这新集美酒早已是香飘中原，名扬九州了。”
听完了李凡讲的这个关于这个新集美酒的传说，刘白觉得很有意思。虽然传说，但恐怕也是和真实的事情沾点儿边儿的。
又听那李凡摇摇头，说道：“只可惜啊，那新集村现在已经被那北俱芦洲的妖人给毁了啊！恐怕今后世人再也喝不到那醇香的新集美酒了啊！”说完，他长长的叹了口气。
“什么？被毁了？难道那北俱芦洲的妖人不喜欢喝酒吗？”刘白问道。
李凡笑着说道：“二师兄，我知道你的意思是，那北俱芦洲的妖人要是知道这新集美酒如此好喝就不会毁掉呢新集村了对不对啊？”
“对啊！反正要是我带兵啊，喝到这么好喝的酒，我就会一定把这村子里给保留下来的。”刘白说道。
听了刘白的话，李凡叹了口气说道：“朱可惜啊，这带兵的不是二师兄你啊！”
刘白笑了笑，说道：“嗯，说的也是啊！还有什么美酒，再讲讲。”他觉得有点儿听上瘾了似的。
那李凡笑着说道：“还有就是这羊羔美酒了。”
“羊羔美酒？”刘白听了是一愣，有些不明所以。他在后世听说过这马奶酒，羊奶酒什么的，可就是没有听过这羊羔美酒。
李凡点点头说道：“对，就是羊羔美酒。”
“你快说说，这羊羔美酒到底是什么酒？”刘白好奇的问道。
李凡笑了笑，说道：“二师兄，这羊羔美酒啊！配方是很独特的，而且用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度浓烈，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发之功效。可以说是带有滋养的美酒了。
三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军。在使用空城计中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱道：‘大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。’
到了唐时羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，玄宗皇帝李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从‘沉香亭’贡酒中特意为杨贵妃选中了羊羔美酒以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了霓裳羽衣舞，玄宗酒兴排击奏乐。宋国大文豪苏公在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船的精美诗句。所以说这羊羔美酒是非常收欢迎的一种美酒了。宋国皇帝更是用来当做御酒的。”
“李凡啊，听你这么一说啊，我到真的想尝尝这羊羔美酒的滋味儿了。”刘白笑呵呵的说道。
那李凡则笑着说道：“二师兄，等什么时候我们出任务的时候就去街市上买些吃就是了。我也很想喝啊！”
“好，一言为定。”刘白点点头笑着说道。
李凡接着说道：“再有就是五加皮酒了，这个五加皮酒可以堪称最古老的贡酒了。五加皮酒是由多种草药配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。
这五加皮酒不仅味道醇香，而且还有医病的作用呢！它能祛出风湿，强壮筋骨，可以令聪耳明目，还能祛虚补五脏，是虚劳衰弱者最好的酒了。好了二师兄，我知道的就这么多了。嘿嘿。”
刘白听完就拍手笑着说道：“你说的真好。不过，你可曾喝过啤酒？”
“啤酒？”那李凡摇摇头说道。“这儿我可没有喝过，别说是喝过了，就是连名字都没有听说过的。”
刘白笑了笑。
李凡接着问道：“二师兄，这啤酒究竟是什么酒啊？好喝吗？”
“当然好喝了，我一顿能搂好几瓶呢！”刘白笑着说道。
“我的天啊，二师兄好酒量啊！不过，这酒到底什么味道啊？”李凡好奇的问道。
刘白笑着说道：“这个啤酒的味道可是不错的啊！”
“不错？不错是什么味道啊？”李凡追着刘白问道，很想知道这啤酒是什么酒。
刘白笑呵呵的说道：“李凡，我和你说啊，这啤酒啊，不仅是好喝，而且还解渴呢！”
“解渴？二师兄，你越说我也是好奇了啊！”李凡说道。
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