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第六十六章 做面

作者:帅帅的白羊 下载:海贼王里的水之主TXT下载
    今天,在一个小小的面馆里,来了两位特殊的客人。

    刚进门的林雨扫了一眼因为还不到饭点,所以现在空无一人的餐厅。

    身后的一笑也跟着林雨进来。

    “一笑先生,你先去找个座位稍等一下吧。”

    在路上,两人早已相互介绍过了,所以林雨直接说出了一笑的名字

    一笑点了下头,然后找了一个靠墙的座位坐下。

    而林雨则来到了前台,用手指敲了敲桌子。

    “有人吗,来客人了,老板。”

    只听见后面的厨房里一阵冲水的声音,然后出来了一个穿着围裙,但身体壮实的中年男人,他正在把还湿润的手放到围裙上擦拭着。

    “哎,来了来了,客气要些什么。”

    林雨看来眼前的男人一眼,然后问道。

    “老板,你这里是面馆吧,那有什么面呢?”

    一提到面,老板就像来了兴致。

    “这位客人问的好,我们这里拉面炒面凉面拌面都有,而且最主要的就是我首创的片面。就是用长面皮代替面条,煮炒拌都能吃。”

    “长面皮?这不是地球的刀削面或者biangbiang面吗。等等,请人吃饭的话,还有什么比自己做更能体现自己的心意呢。特别是地球上那些没在这个世界出现过的。”

    林雨心里突然冒出一个想法,然后行动派的林雨当时就说道。

    “老板,我问一下,我请我朋友吃饭,能自己做几碗面吗?食材的钱照样付。”

    林雨的一出来,对面的原本老板一下子就变脸了。

    “什么,自己做!你这是看不起我的面吗,门在那边,走好不送。”

    说完,老板就转过身往厨房里走去。

    受到这样的对待,林雨没有在意,因为他看出来了眼前这个人是个真心爱面的人。

    “唉,老板你别走啊,我这不是看不起你。但我请朋友吃饭,主要是因为我的心意,就好像价值千万的面还不如朋友亲手做的面呢。一碗面真正的精华在于做面人的内心,老板你这样反而是对面的不尊重了。”

    听到林雨的话,老板停下了自己的脚步,然后转过身重重的看了林雨一眼。

    “说的对,做面最重要的是心,而不是物质,抱歉了,我为刚才对你的态度道歉,跟我来吧。”

    然后他拉开了厨房的门,领着林雨进到了厨房。

    而一直坐在那里好像什么都没做的一笑,嘴角轻轻的上扬。

    “内心吗……”

    进到厨房里的林雨观察着这个厨房的各个角落,所有的厨具都整齐的排放着,地面上干干净净,没有什么油污。

    林雨又检查了一下调料和食材,虽然都是些大众货,都是一应俱全。

    “真是很棒的厨房,光从这个厨房的各种细节就能看出一个厨师的素质。老板,你是一个真正的厨师。”

    林雨的话让老板很受用。无知之人的夸赞不但不会使人开心,反而会感觉拉低了自己的境界。但真正懂行的人夸赞,则会有一种比普通夸赞更强烈的骄傲。而在老板眼中,林雨就是真正懂行的人。

    “嗯,有牛肉,那就做那两个面吧。”

    林雨先是自言自语了一番,然后就开始做面了。

    首先就是牛肉,林雨把牛肉切成小方块放到锅子里煮,在煮的时候把其他的配料准备好。

    去沫,捞出一半的牛肉,锅中的放上了各种香料继续煮,拿出的牛肉则冲洗干净。

    在这之后,就是作为主角的面,林雨先是和面,然后把面醒上,就继续去做其他的了,

    起锅烧油,葱姜蒜爆香,然后放料酒、酱油、盐、味精等各种调料,再然后放牛肉并搅拌均匀,最后关火,盖上盖子让牛肉入味,这样红烧牛肉就准备好了。

    再是辣子,林雨先是准备了大量的辣椒和少部分的八角、花椒、肉蔻、丁香等近十种香料,然后把他们全部碾碎成粉末,混合在一个耐热的碗里。

    起锅烧油,把油烧到高温,然后瞄准了碗中的辣椒粉,倒进去。这时,在油的高温下,一股香味扑鼻而来。这样,油泼辣子就做好了。(作者:如果第一次的话,请记得注意安全。)

    把辣子放到一边,林雨试了试另一边锅中的牛肉,牛肉已经被煮的差不多快烂了就关火。关火后,另起一锅,把煮的一半的汤倒进另一个锅中,然后放一半的水,青萝卜切片放入,放盐、味精等调料,煮好后再滴上几滴香油。

    然后又轮到我们的面了,把面分成两半,一半通过抹上油后把面不停的拉,最后成为朴实无华的面条,然后下锅煮,锅内的水要开,等面浮起,轻轻搅动,将面煮熟,捞于碗中。

    然后倒上一勺汤,在面上放上一块煮好的萝卜和香菜,最后把是一勺油泼辣子。

    这样,一个一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜)四红(辣子)五黄(面条黄亮)的兰州拉面在这个世界诞生了。

    另一半面分成小济子后抹油,然后用擀面杖把小济子擀成牛舌样,再用擀面仗在中间压个印子。

    手拿擀成牛舌样的面扯长,面中间在案版上摔打直到扯长。煮锅水烧开,将扯好的面从印子处撕开下入锅中。

    煮过一会后把面捞出,放上红烧牛肉、豆芽、油菜和西红柿,在中间还是一勺油泼辣子。(有些是在面上放辣椒粉,然后泼一勺热油。)

    这样,世界上首个biangbiang面诞生了。

    林雨的操作把旁边的那个老板都看呆了,直到林雨端着四碗面出了餐厅之后他才反应过来。

    “一笑先生,来,这是我亲自为你做的面,你可不要嫌弃啊。”

    林雨笑着对一笑解释道。

    “不,先生能放下身份亲自为我煮面,着实让我感动,就像刚才先生说的,哪怕光凭借这份心意就足够了,更何况我闻着这面绝对是顶尖的美味。”

    林雨把两个面放到了一笑的跟前,然后就在两人准备吃的时候,老板突然冒出来了。

    “大师,大师,我能尝一下吗,就尝一下。”

    老板直接对林雨改口叫大师了,只见他跪在桌子旁,眼睛目不斜视的注视着林雨。

    “嗯,用了你的厨房和食材,给你吃点也行,不过这是我请我朋友吃的,所以我给你点我的吧。”

    老板急不可耐的拿来了两个小碗,林雨把两种面都给老板夹了一点。

    “那么,我开动了。”(林雨、一笑、老板。)
本章结束
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海贼王里的水之主介绍:
嗯,穿越了
不过……重生在海里是什么鬼(メ`[]´)/
就算我是喝水呛死的也不能重生在海里啊
话说我的挂不会就是在水里呼吸吧
叮……无限水系统开启
哇⊙∀⊙!无限水系统哎…………(╯°Д°)╯︵┻━┻
作者你够了(-"-怒)(真·“水”文)
海贼王同人(桃之助必须死)
简介无力,请看正文