将没有腌制进行冰鲜保存的两片鱼肉递给市子，嘱咐她将其切成小段，而自己这边则摆出烤盘，其上铺上一层锡纸，然后小林用筷子将碗里酱汁中的鳗鱼段一一夹出。
整齐的摆放在锡纸上，并且全部都让它们有鱼皮的那一面朝上。
随后将烤箱设定好温度进行预热，而后将放好鳗鱼段的烤盘放进烤箱进行烤制。
小林先设定烤十五分钟，到时间后将烤盘取出将鳗鱼翻面后把剩下的酱汁刷上，然后再接着烤十分钟。
而且第二次烤小林还刷了些蜂蜜，并且撒上了一层白芝麻。
这样等时间到了后先不着急打开烤箱，再接着闷五分钟左右之后小林才将其从烤箱中取出。
在小林烤鳗鱼的同时，那边市子也没有闲着。
市子首先将两条已经去干净鱼刺的鳗鱼肉切成巴掌长的大小，放置一旁备用，接着取出小林常用的那个木柄小锅，开始调酱汁。
分别加入酱油、冰糖、清酒还有适量清水，接着又找出小林春天时腌制的梅子，冲洗掉表面过咸的汤汁后也加入锅中。
然后燃气灶开小火，慢慢熬成粘稠的酱汁。
在烤箱工作的同时，小林也过来帮助市子熬酱汁和处理鳗鱼，他拿着一个长柄的木勺不断的搅动锅里逐渐变的粘稠的酱汁，其颜色也慢慢的越来越深。
在熬酱汁的时候，小林做的烤鳗鱼就完成了，市子让小林先将其装盘端给林爸林妈，让他们先吃。
这边老两口也不推辞，拿起筷子品尝起来，而厨房这边小林和市子也夹起那些在从烤盘上取下时因为粘在烤盘上而有些碎的小块。
“嗯～～～～～这就是鳗鱼啊！！！真好吃！！”市子一吃上美食就将刚才进门后的小插曲丢到了脑后，漂亮的大眼睛都笑的眯了起来。
“好吃那你就多吃点，我去看着锅。”小林只是尝了尝，看见市子很喜欢，就让她多吃点，而他则是拿起木勺继续搅拌着。
“嗯～～好次！”市子也不跟小林客气，直接塞了一嘴。
这边小林将一个干净的铁网架取出，用清水稍加清洗后立在一旁晾干，而后他来到后门那里，从柜子底下搬出平时用来烧炭的炉子，取出几块木炭打算烧一些碳来烤鳗鱼。
“市子酱，一会儿你淘点米煮上，这样咱们一会儿吃鳗鱼饭。”小林扭过头，对还在和刚才做好的烤鳗鱼奋战的市子道。
“好，好的！这就来！”市子鼓着小腮帮扭过头答应道。
这边小林用手动鼓风扇给炉子送风，以便其中的碳能快一些烧红，而那头的市子也暂时放下了筷子，轻车熟路的取出煮饭用的陶锅来淘米煮饭。
这一切动作都被林爸林妈看在眼里。
“这孩子还真是认吃啊！”林爸略感惊讶的小声对林妈嘀咕。
“能吃好，能吃好生养，不比那些见天节食吃兔子食的好多啦！”林妈却很欣赏，“而且她还一点都没有在乎咱们在这坐着，一切都是真性情流露，是个开朗大方的好孩子。”
“这么说老婆子你同意这对儿啦？”林爸有些不确定。
“我同不同意不重要，重要的是这俩孩子自己的想法，”林妈有些感慨，“现在可不像是咱们俩那时候啦，现在这么大的孩子就该是儿孙自有儿孙福啦！”
林妈看的到是很开。
“我看这个市子就不错，只要能让我早点报上孙子怎的都行！”林爸一脸决定就是你了的表情。
“你啊，你啊……”林妈指着自己老伴儿没有有什么可说的。
“哎！对了，还不知道这女孩今年多大呢？”林爸好像突然想起来什么。
“这不碍事，一会儿咱私下问问儿子不就结啦。”林妈一脸老神在上的样子。
那边正在将陶锅放在燃气灶上并开火的市子完全没有意识到自己已经上了老两口儿的预备名单了，也可能要是知道的话说不准心里还很高兴呢。
那边小林用火钳将已经烧的通红的炭块夹起放入一个铁炉子里，并且一一摆好。
随后将立在一旁的铁网架拿起小心的放在其上，这样一个简易却实用的炭火炉就准备好了。
那边的酱汁也熬好了，市子带着隔热手套直接将锅端了过来，小林则起身把刚才切好的鳗鱼段拿过来。
接下来两个人配合着开始用炭火烤鳗鱼。
市子先给鳗鱼的一面刷上一层酱汁，小林则夹起鳗鱼将其刷了酱汁的那面放在铁网上，市子则接着在另一面也刷上酱汁。
刷着暗褐色并闪着润泽光芒酱汁的鳗鱼在炭火的炙烤下微微的冒着小泡，看起来十分诱人，小林则每隔一段时间就小心的给它们翻面，使其受热均匀，发挥出食材本身最大的鲜美来。
随着鳗鱼在炭火上渐渐的成熟，其独特的香味也开始在屋子里散逸开来，并且由于酱汁和烹制方法的不同，和刚才用烤箱来烤的鳗鱼又是味道不相同但同样诱人的一种香气。
“好香啊！”一旁不断刷着酱汁的市子抽动着可爱的小鼻子下意识说道。
“再忍耐一下啊，再过一会就都好啦。”小林一边安慰着市子一边自己也咽了一口口水。
“确实很香啊！”
这时燃气灶上的米饭也好了，市子取出四个中号的木碗，先分别盛上小半碗米饭，随后拿起长筷子分别在每个碗的米饭上面铺上一层烤好的鳗鱼，接着又盖上一层米饭，然后又铺上一层鳗鱼。
这样这条炭火烤制的鳗鱼正好制作了四碗分量不小的鳗鱼饭。
“鳗鱼饭好啦！”市子戴着围裙一手一只碗的端了两碗鳗鱼饭到小厅里，小林则端着剩下的两碗。
因为冬日里天气渐冷的原因，现在大家吃饭都喜欢将腿猫在被炉里吃饭，并且这样大家都围在一起会感觉更加亲近一些。
“快来坐下吃饭吧，都忙了一中午了！”林妈亲切和蔼的招呼将两碗鳗鱼饭摆放在自己和老伴儿面前的市子。
“阿姨不着急，我再去拿一些渍物来佐餐。”市子连忙摆手。
“哎！这些都让林慕言去做就好啦！快来快来！”林妈直接就把儿子给卖了。
小林嘴角略微抽了抽，将手中的两个碗放下后对市子道，“市子酱你就听我妈说的坐下吧，我去拿。”并且示意市子把身上的围裙脱下递给自己。
闻言市子只得顺从的脱下围裙放进小林的手里，然后在林妈一旁的那边坐下了。
小林则将手里的小围裙挂好，返身回了厨房，不一会拿着两碟渍物和一瓶淡红色的梅子酒过来。
本章结束