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第一百零七章 雷雨与萝卜炖牛腩

作者:扭蛋先生 下载:山间田园TXT下载
    到了夏季不仅仅是炎热的天气开始到来,远比春季更多的降雨也随之而来。

    “哗啦啦~~~!”

    “轰隆隆~~~~”

    天空中云层深处隐隐的雷声轰轰作响,伴随着哗啦啦的雨水来到这个世界。

    接连不断的水珠击打在植物的叶片上,将细嫩的草叶、宽大的树叶全部都击打的一飘一晃的,不过却也使它们越发显得色彩鲜明亮丽起来。

    “哟!!”

    清晨小林起床站在二楼的拉门前,拉开窗帘看着窗外的夏日雨景。

    “又到了多雨的季节了啊!”

    “不过我喜欢!”应该说是所有的季节和天气小林就没有不喜欢的。

    “轰隆~~~咔嚓!!”

    “哈!!这个雷可是够响的啊!”

    透着玻璃窗看了一会雨景,小林的生物闹钟又响了起来。

    “咕~~噜~~”“看来得先去觅食了,反正这雨看起来一时半会儿是停不了了,吃完饭再看也不迟嘛。“

    安慰似的自言自语了几句,随后小林就趿拉着小兔子拖鞋下了楼梯。

    简单的烧了点开水,冲了碗奶粉,接着给自己煎了两个溏心蛋,再配上一大碗燕麦,小林的早餐就完成了。

    ”咦~~~>︿<,这个燕麦是真的不好吃啊~~~“

    小林用勺子盛了一下用开水冲泡的燕麦,送入口中,随后嫌弃的道。

    ”也不知道市子酱是怎么想的,竟然买这么难吃的东西回来,最后还苦了我了,哎~~“

    原来这些燕麦是市子买来准备自己吃的,但是她自己就吃了一回,就因为太过于难吃了,所以就全部打包送给了小林,并且还责令小林不许浪费食物。

    小林莫得办法,只得每天早上吃一点,这表情可是比吃药困难多了。

    ”不行了,不行了!我得再来点别的更有味道的东西否则真的是吃不下了。“

    小林一下子放下手中的勺子,将装着燕麦的大碗向前一推,站起身走向了厨房。

    在木架子前蹲下,将装有味增的大坛子搬出来,挖了一大勺味增放进碗里。

    随后收好坛子,又到了一些新烧开的开水进味增碗里。

    小林超~~简易味增汤:味增冲水,没有比这还要简单的味增汤了!

    ”嗯~o(* ̄▽ ̄*)o,这回有味道多了。“

    结束了并不是很让小林感到愉快的早餐之后,小林终于可以安心的泡上一壶樱花茶,再来一点点小点心,静静的在小厅里看外面的雨景了。

    雨一直这么不大不小的下着,时不时的还从天空中的云层传来几声低沉的雷声,偶尔还有一声炸雷在小林头顶响起。

    屋子里并不算明亮,但是也不黑暗,不需要开灯,小林就应着窗子透进来的光线,静静的坐着。

    就像是往常一样,如果没有什么事情打扰他的话,他能在这里静静的看上半天、一天。

    时间小心的探出了头,好似小老鼠一样,瞥了一眼在小厅里的小林,而后就出溜一下子溜走了。

    可能是早饭吃的有点晚了吧,也可能是吃的有点多了吧,直到小林的肚子又有了可是响动的预兆时,时间已经来到了下午一点半。

    ”呃......已经都是这个时候了啊。“

    小林看着放在窗子下面的小木柜子上的小闹钟道。

    ”看来今天可省下一顿饭了你呢。“

    时间都已经是这个时候了,小林也就不着急吃饭。

    他打算做点费时间的菜。

    起身,活动了一下小半天都没有怎么运动的身子,随后穿上拖鞋,趿拉着来到了餐桌那里。

    从桌子上的果盘里拿过来一个苹果,“咔嚓咔嚓”的咬着吃了,稍稍垫了一下肚子,随后才开始准备食材。

    “像是这样的阴雨天气,当然是要吃一些炖菜才相配啊!!”

    小林对于什么季节吃什么,什么天气吃什么都讲究的很。

    其实与其说是讲究,倒不如说是胃口的变化,就像在炎热的天气里大多数是都不会想吃一些烫的菜一样,当然啦,夏天吃火锅也是一件很爽的事情,但是这种情况就另当别论了。

    总之,小林是一个喜欢阴雨天吃热菜,炎热天吃凉拼的性格。

    “家里正好有一些品质还不错的牛腩,那我就来做萝卜炖牛腩吧!”

    小林很是愉快的就决定了要做什么。

    “这次就不给市子酱发照片,免得她又说我。”

    其实也是因为这个天气,在雷雨天出门实在是不安全。

    最先取出牛腩,简单切块后放入水中,尽可能的将血水浸泡出来。

    小林随后将姜取出,切片后放进一个碗里备用。

    小葱切段,也放入碗中备用。

    将一整个蒜头全部掰开,整粒剥皮。

    等牛腩大概浸泡了半个小时左右,小林将它们捞出,清洗干净。

    随后稍稍控水放在切生食的砧板上,用一把较为宽厚的厨刀将其切成大小均匀的块。

    “注意牛腩块不要切的太小了,因为在炖煮之后牛腩大概回缩水三分之一到二分之一的样子。”

    将牛腩切好后,小林取出木柄小锅,装入适量清水,放在燃气灶上烧水。

    待水快要烧开的时候将刚才切好的牛腩块倒入锅中,稍稍焯一下水,捞出。

    随后拿出小炒锅,加入适量油,烧热后,分别将之前准备好的姜片、蒜瓣以及干辣椒、花椒、八角和桂皮放入锅中。

    将它们爆出香味来。

    随后小林将刚刚焯过的牛腩倒入锅中,进行翻炒。

    待牛腩已经微微变色时,小林又取出冰糖,放入少许。

    接着也将适量的盐、耗油和胡椒粉放入。

    小林还取出了过年时林爸林妈特意给他带来的柱侯酱,放入少许。

    调味料放入后,小林简单翻炒几下后,拎起暖壶倒入大概一碗半的开水。

    煮沸。

    然后将炒锅里的食材,全部都转移到另一个中号砂锅里。

    盖好盖子大火炖煮。

    大概半小时之后,小林取出已经安全的过冬的白萝卜,清洗干净。

    “这回你就要倒大霉啦!”

    叨咕着,将洗感觉的白萝卜去皮,然后切成滚刀块。

    随后放入烧开的水里面焯水,使其中的苦味尽可能的去掉。

    焯水之后捞出,放入炖煮着牛腩的砂锅里,一齐小火炖煮。

    做好了这些之后,小林就安心的去淘米做米饭了。

    “吃萝卜炖牛腩怎么能没有米饭呢!”

    将所有事宜准备妥当,小林就继续在小厅里喝茶看雨了。

    这已经快要下了一天的雨已经开始有了减小的意思。

    “出锅!!!”萝卜炖牛腩:炖煮的软糯适口的牛腩,搭配吸足了汤汁但还显水灵的白萝卜,简直就是人间绝配!!

    “好吃!!”
本章结束
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山间田园介绍:
日常、温馨、治愈向《安九公分》大家可以去看看。
厌倦了大城市快节奏生活的小林,决定离开生活了20来年的都市,告别父母,回到山间的老宅,去寻找那令他魂牵梦绕的山间田园生活。
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