小吃店今明两天供应腊八粥,熬得稠稠的,里面有各种干果豆子。竹筒外带的方式让很多人感到新奇有趣,队伍在街上排得长长的。
陈帆他们在后院查看帐册资料。
陈英喜欢那张出勤排班表:“这表格真有趣,他们的上工时间和休息时间都看得清清楚楚。”
“这个岗位责任表也很有意思,各个岗位由谁负责都写清楚了,责任也很明确。”陈秀说。
“我们书院也排课表啊。”陈月不觉得稀奇。
“我们是学过的,写张表格很简单。他们好像都没怎么学过啊。”陈英觉得他们很了不起。
陈帆点头:“他们确实很聪明,也善于思考。”今年人手增加了,王大柱和韩氏也管理得很好。
傍晚,腊八粥全部售罄,员工们快手快脚地完成清洁工作,钱和帐也都盘点清楚。
陈帆在附近的饭店点了桌菜送过来,大家一起坐下来吃晚饭。
王大柱的嘴皮子利索多了,率先端起杯子:“多亏乡君和章公子提携,我王大柱一家才有今天这般好日子。我以茶代酒,敬乡君和诸位公子小姐一杯。”说完,就一饮而尽。
陈帆和章辞相视一笑,也喝了一口茶。
小王云这一年长高了许多,陈帆每次见她都感觉她变样了。她脆生生地说着店铺里的生意:店铺里的豆浆很受欢迎,甜豆浆咸豆浆都有人喜欢;豆腐花的生意也很好;夏天的凉皮凉粉凉面卖得很火爆。
孩子们听得都津津有味。
韩氏问陈帆:“我们要不要再开一家分店?”
陈帆没有直接回答,而是问夫妻俩:“你们觉得如何?”
韩氏看了眼店里的人,说:“我觉得可以再开一家,甚至两家,按照总店的模式来做,店里的人都很负责,也都积累了经验,可以担任管事之责。”
所有员工立即坐正了,眼神炙热地望着陈帆。
陈帆故意沉吟了一会儿,才说:“可以考虑,你们先制定一个方案,给我看看。”
韩氏愉快地答应了。
回以章宅,陈忠檐提了一个问题:“小吃店可以开到庆州城吗?”
“你想在州城也有生意?”章辞问他。
陈忠檐点了点头。
“州城的主意恐怕要以合作的方式来进行。”章辞说。
“堂堂崔家会愿意做小吃那点儿生意吗?”陈忠柱率先想到与崔家合作。
章辞笑了:“小生意也能做大产业。那位华书吏不就是选择了一个烧坛子的小生意吗?”
“那也不是小生意啊,得有一个窑呢。还要有土,还要请很多工人。”陈英穷苦出身,觉得有个窑是件很了不得的事情。
陈帆笑着说:“说起来他只是一个小小的书吏,可那是京城的书吏啊,认识很多高官。他决定做这个事情,就是能解决建窑找土销售的问题。”
“那他是个有本事的,可为何只是一个小书吏?”陈英不明白。
陈忠檐告诉她:“很多人都是在一个位子上蹉跎多年,才能晋升一两级,大多数人终其一生都只能做到五品官。他想升到高位可能很难,但是以书吏身份多认识一些人,是完全可以的。唐大人他们商讨白酒生意,他就把坛子生意接过去了。”
有几个恍然大悟,有几个还是似懂非懂。
书店那边,冯管家也是说地方太小了,要不要再开一家店。
章辞说:“另外找个大一点的宅子,车马通行方便,不一定要临街,专门用作印书。这边就只做书店,一个店就好。”
冯管家应下了。
初八一大早,陈帆他们就到了柳家,和柳家人一起吃腊八粥。
老太太看着章辞直乐:“章公子和瑾儿同岁,个子比瑾儿还高了。”
章辞淡笑:“我瘦一点,看起来高。”
大太太笑了:“孩子们这一年都长高了许多,相貌也大变样,越长越好看了。”
谢姨娘满心欢喜:“孩子们读书真厉害,定康和忱峰也跟着学了很多,学完三本书了。他们学堂里两本都没学完呢。”
老太太瞅了她一眼。
陈帆去了二太太的院子,和怀珍、怀珊一起说说话。
“你们女子书院的几个女娃娃真是不简单,一个个字写得好,算术算得快,怀珊在书院有这么多人一起学习,进步非常明显。她也比以前更开心了。”二太太笑着说。
怀珊抱着二太太的胳膊:“她们能争取到进书院的机会,肯定是聪明的果断的,读书肯定能用功。”
“这你说过很多次了,”二太太点了点她的额头,“你不会是排倒数的吧?”
“哪有?”怀珊晃晃母亲的胳膊,“我也很聪明的好吧。”
大家都笑了。
“那些女孩子还继续学吗?”怀珍问道。
陈帆摇了摇头:“能学这一年已经很不容易了,很多人家时不时打听一下学了什么,能做什么。顶多有些女孩子再学一年。”
“她们家人好像巴不得立刻就能做女掌柜赚钱的吧?”怀珍皱了皱眉。
“人之常情。”二太太表示理解。
“她们可以来店里帮着记帐算帐,明年书斋和小吃店都需要增加人手。”陈帆说。
她没提柳家需要人手也可以用,那些女孩子基本上是雇佣制,柳家未必会考虑。
“书斋有女客,确实需要一些女伙计。”怀珍认同。
“明年打算让乡民多织布多养蚕,但是他们没有养蚕的经验和习惯,还是要请姑母帮帮忙,借一批师傅。”
二太太同意:“这可以,让养蚕师傅住过去教他们。等结了茧再教他们纺线织布。”
怀珊坐到了陈帆身边,抱着陈帆的胳膊:“昌平乡君可是为乡民操碎了心哪,坐了下来就是一直谈事情谈生意。”
二太太瞪了她一眼:“瞧瞧你这副长不大的样子,乡君可是能做大事的人,多跟着你陈姐姐学习学习。”
怀珊做了个鬼脸。
“你今年都十三岁了,明年就十四岁,也要谈亲事了,可不能再这样了。”
呃,催婚话题好像是永远不会缺席的。
怀珊脸上变严肃了:“母亲可有中意的?”
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