食材清单终是收集完毕，但这些食材，互相之间，味道相冲，甚至各种的烹饪手法都不尽然相同，更别提说，很大一部分的食材都是稀奇古怪之极，具体能做出怎样的食物，还是一回事呢！
难怪冴子小姐之前会说，这是‘特别’的食材清单，就这清单上的食材，足以难倒任何在厨艺上有所成就的大厨师了。
他必须在现场烹饪比试之前，把这些食材，混合研制出一道美味的佳肴，一举夺得挑战会馆的资格。
当下，他借用了宾馆的厨房，并用一笔不少的钱，让厨房暂时不供其他人进出，东方说身穿大厨师衣服，高约29.5厘米的厨师帽甚是惹眼，这正是他作为五星级大厨的证明。
厨桌上，食材清单的二十二道食材，依次陈列着，当中要以‘绿宝石花’、‘猴花果’、‘彩虹草’和‘妙曲灵芝’最为惹眼，东方说没有急着动手，他的一套厨师刀具放置一旁，他脸sè平静，依次抓起一道道的食材，每一道食材，都用鼻子嗅，用手感觉，用心感受，一个出sè的厨师，必须熟悉他将要烹饪的每一样食材，如何自己的孩子般，用心倾听，这样才能在其后的烹饪上，把食材最原始的味道，真谛，烹饪而出！
这一动作，东方说做得很慢，眼看着将近一个小时过去，他才停住了手中的动作，他脸上挂着淡淡的笑容，看着厨桌上的食材，眼神是多么的温柔，似乎有看不清楚的线，连接着他与食材的心灵。
熟悉食材，这是烹饪的第一步，也是很重要的一步，没有熟悉食材的话，在接下来的烹饪，刀切等过程中，就会有所偏差。
其后就是第二步，决定出烹饪的菜sè，想要做出怎样的佳肴，没有第一步，这一步是很难进行，而一旦决定菜sè后，接下来就要决定出主次食材，简单一点就是，主食材的味道，将会反应在最后的食物中，而次食材的味道则稍淡，起到辅助主食材的作用。
一般来说，味道极强，xìng质特殊的食材，都会充作主食材，次食材的话，则多数是‘大路货’，普通的食材。
而作为主食材与次食材的味道缓冲，则是调味料，这也是很花脑筋的一步，这个召唤世界，调味料种类多达近千种，酸甜苦辣咸，味道各有之，甚至一些味道超出这无味的范畴，停留于味道的模糊层之间！
食材菜sè，主次，调味料都确定下来后，才是真正的烹饪开始，而大多数厨师都只具备烹饪的厨艺，对于这第一步，第二步，甚少把握。
此刻的东方说，心中有了决定，他决定把这二十二道食材融汇，制成饺子，名字也想好了，叫‘宝石仙曲饺’。
主食材方面，以‘绿宝石花’、‘猴花果’、‘彩虹草’和‘妙曲灵芝’为主，其他十八种食材辅佐，饺子一般而言，分成外皮与内馅。
外皮方面，他以绿宝石花与猴花果，加上其他四种食材融合而成，绿宝石花，如同宝石般硬，作为食材，能经受煮、蒸、烙、煎、炸、烤等一连串的烹饪，这样一来，就可以让饺子从内内外外，更长时间的烹饪，更具美味。
而猴花果，则松软有弹xìng，作为与绿宝石花的融合，可化解绿宝石花过分的硬，让外皮变得更加松脆。
内馅方面，以彩虹草的自然甜味，妙曲灵芝的苦涩味相容，外配几种肉类食材，能够起到舒活人的身心，调节血糖，控制血压，甜而不腻，滑而不粘。
说起来容易，但实际烹饪，则麻烦复杂得多，光是这层外皮，就花费东方说不少的心思，以薄荷面粉混上清凉白水，再把剁成粉末的绿宝石花，猴花果以及其他食材，混入其中，用擀面杖擀滚，其后对着面团，捶打，擀平，再捶打，再擀平，如此反复近半个小时，最后用猛火，中火，猛火，再中火，依次烘烤，这一步相当费时间，绿宝石花的xìng质，使得它更耐烘烤。
外皮完成了，再来就是做馅，这一步也是相当复杂，先把肉类果实剁成肉酱，当中一番切碎，捶打，就不言而喻了，其后用白清水搅拌，其后把剁成尾指指甲大小的‘彩虹草’和‘妙曲灵芝’，一一放入肉酱中，再放上调味料，如葱花，姜末，五香粉等等，东方说还倒入不少的‘绿jīng灵酒’。
其后就是以外皮包裹内馅，这包的手法也很是讲究，有莲花包法，有十字包法，有龙舟包法等等，不同包法，其蒸煮的时间也各不相同，东方说把皮交合处，捏成莲花状，远远看上去，就像一朵朵绿sè的莲花，闪烁着宝石般的光泽！
饺子包好后，再来就是蒸煮，烘烤过程了，这一步，也相当麻烦，几乎每隔十五分钟，就得把蒸盖揭开，一来让空气混入蒸炉内，二来加上些许热水，简单来说，就是让蒸煮的饺子，保持在某个恒温下，吸收新鲜的水分，让其内更加充满水质，更加松软。
如此一番下来，这饺子才算是烹饪完成，看着眼前冒着白皑皑蒸气的饺子，东方说眉头微微一挑，眼前的饺子泛着绿宝石般的光泽，股股鲜味直扑入鼻中，让人闻之，食指大动。
愚弄兽吸着小鼻子，口中尖鸣不已，口水直流，东方说不禁笑道：“饿了吧，也罢，先试一下味道如何。”
他分出一半，放到另一只餐盘上，愚弄兽满脸高兴的落到餐盘旁，小手抓起一只，一口咬下一半，肉汁顺着嘴角流下，极具冲击感的鲜味在齿间流转，它不禁露出幸福的表情，口中尖声叫个不停，似乎在赞誉。
猛然，它停住了叫声，满脸惊奇地盯着手中另一半的饺子，可以看到饺子上，一道小型七sè彩虹架起，甚至在耳间，阵阵美妙的歌声在流转着！
看着它惊奇的表情，东方说不禁笑道：“怎么了，小东西，惊讶了吧，这彩虹是彩虹草的杰作，而歌声，则是妙曲灵芝记载的声音，这‘宝石仙曲饺’算是具备，sè、香、味、听、看于一身，让你品尝之余，如同享受着极佳的视听盛宴！不过，味道上，还是有所欠缺。”
东方说品尝了一口后，喃喃自语，也是他要求过高，其他厨师能够煮饺子成他现在这一步，已经是天大的喜事了。
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