既然是汤面，那就得和麦类和长条状有关。
在普遍的认知里，面就是麦类，面条也简化为了面，比如红烧牛肉面、鸡蛋西红柿面。
我说的这个版本的汤面说的是以麦类为主食，我说的是汤面，而不是汤面条。
这个版本的无限式汤面选取的麦类主食丰富多彩，有小麦面条、猫耳朵、饺子、荞麦面条、疙瘩等等。
小麦面条的做法有刀削面、手擀面、抻面、拉面等等。
小麦面条有宽、窄等等。
这个无限式汤面版本二说的是以底汤加上配菜这种形式的汤面，这种汤面适合商用。这也是我的设定。面疙瘩也是这种形式。
我说的无限式就是以底汤加上配菜这种形式，主食可以搭配上无限的配菜。
当然，底汤的选择也是无限式的，有各种肉类和蔬菜都能做成底汤，当然好不好吃是另一回事了。
我这个设定突出的是一个饮食形式可以有无限的食材可供选择，这是重点，重点就是无限式。
从好吃的角度来说那就是一个饮食形式中有无限的食材可供选择，其中有无限的好吃的，要突出无限的食材可供选择，不能为了好吃的要求而放弃更广泛的食材选择，何况好吃的也能做成无限式。
本章结束