当他走到几个酿酒的工匠旁边时，听到他们正在讨论如何保存酒的方法。
看到芮城过来，工匠们停止讨论，纷纷给芮城行礼，芮城问：“你们在讨论什么啊？”
一个工匠回答：“我们在讨论如何保存酿好的酒。”
芮城问：“平时这个酒是怎么保存的？”
工匠回答：“一般都是用大缸保存，冬天还好，可以保存三个月，夏天就不行了，半个月后就会变酸了。”
芮城说：“其余保存酒的方法有二个，第一个就是像前几天我做酒精一样，把酒蒸馏一遍，这样得到的酒就容易保存，不知道民间是不是喜欢喝这样的烈酒？”
一个工匠回答：“那个酒看起来如清水，但是确实很烈，喝了以后身子暖暖的，冬天应该会有不少人喜欢喝这样的酒，只是不知道这酒能保存多少时间？”
芮城说：“蒸馏过的酒只要密封保存，放上三五年不成问题，而且时间放得越久，这酒就会越香，也会越好喝。”
工匠说：“国师大人果然学究天人，请问另外一种保存酒的方法是怎么样的？”
芮城说：“另一种保存酒的方法就稍微复杂一点，首先找一些口小肚子大的陶坛，口小主要是为了密封方便，必须要用陶做的。
第二步是把这陶坛放在沸水里煮一下后再晾干，在外面刷上一层石灰，石灰的百度要求把整个坛原来的颜色都盖住。
第三步把酒灌进去，再用荷叶和纸把坛口封上并且扎紧，再放上一个比坛口稍大的陶盖，最后用泥土密封，陶盖主要是防止泥土掉进坛里。
这样密封好的酒就可以放到阴凉通风的地方存放，应该可以放上三五年，如果放在阴凉的地下室里，放上十年也不是不可能。”
工匠说：“国师大人真是厉害，这样我们就可以大量酿造酒再保存了。”
芮城说：“大夏王朝现在还没有足够的粮食，所以大量酿酒是不可能的，不过酿一些作为皇室专用还可以的。
你们先照我说的二种方法各保存20坛，每年各开2坛检查酒的保存情况，以确定这个方法的最佳保存年限。
至于说要大批酿酒，这要等以后开辟出足够的田来，粮食足够有余才行，现在绝对不行。”
说完后心想，要增加粮食，不光要开荒地，还要增加产量，开荒要人手，增加产量要从选种和肥料这二方面入手，这个到时和工部户部再合计一下。
芮城没有再逛，回到了神匠院他的值房，又让人把工部在神匠院的主事人找来。
不一会儿，一个三十来岁的人进来了，给芮城行礼后说：“国师大人，下官何贞慎，是工部派来协助国师管理神匠院的，有什么事国师大人都可以吩咐下官。”
芮城说：“何主管，叫你来是想问你一下，这些工匠里有没有人会提炼绿矾油？”
何贞慎说：“有没有人会提炼绿矾油我不知道，等下去问一下，不过国师大人，听说道观里有不少人擅长此道。”
听何贞慎一说，芮城一下子想起来，道士确实是最早的化学家，如果没有人会，就找几个道士来好了。
芮城对何贞慎说：“你帮我找几个可靠的人来，我要做一些东西，这个东西需要保密。”
何贞慎说：“没问题，我马上去找，要几个？”
芮城说：“人先来十个吧，你再帮我拿一些食用油、纯碱和石灰来，还有少许香料，把东西放到一个可以隔离的院子里，再帮我找一个木匠来。”
何贞慎答应以后就出去了。
不一会儿，一个木匠来到芮城的值房里，这个木匠给芮城行了一个礼后说：“见过国师大人。”
芮城说：“叫你过来是想让你做一些模具，一种模具是方形的，长3寸，宽2寸，厚4分，要在底下刻出皇家制作四个字。
另一种是椭圆形，相当于把前面一种模具的四个角变成圆弧，尺寸还是差不多，不过字要刻成皇家专用，你能做吗？”
木匠说：“国师大人，这个没有问题，我先下去各做出一个来，再请国师大人指正。”
芮城挥挥手示意他先下去做，做好了再拿过来。
不到半个时辰，木匠就回来了，手上拿着二个模具。
芮城接过来一看，感觉差不多，就让人拿来一块和好的面团，把面团分别压到模具里，然后再把面团敲出来。
芮城仔细检查了二块面团，上面的安相当清晰，又拿在手上试了试大小，感觉差不多，就是棱角太鲜明了。
芮城对木匠说：“尺寸差不多了，棱角太明显了，要倒一下角，就是做出来的东西棱角不能太明显，知道吗？”
木匠从芮城手里接过面团，用手把面团的边角都用手抹了一下，问：“是不是要让做出来的东西是这个样子的，没有明显的棱角？”
芮城说：“对就是这样，你就照这样做，方形的帮我各做出1千个出来，圆形的1百个就够了。”
木匠答应以后就回去了。
芮城估计何贞慎还要一会儿才能把人找齐，把东西准备好，就和值房里的人说了一声就回去了。
第二天，芮城先去科学院给学生上课后，又给学生布置了作业才到了神匠院。
芮城到了神匠院后，让人找来何贞慎，问：“何主管，昨天让你准备的东西都准备好了吗？”
何贞慎说：“回国师大人，东西准备好了，人也找来了。”
芮城说：“带我去你准备的院子吧。”
芮城跟着何贞慎来到了一个院子，里面有十个人，芮城对那十个人说：“我今天开始要在这里制作一些皇家专营的东西，你们要尽快学会，但是绝对不能外传，不然就是杀头之罪。”
十人个齐声说：“小人不敢。”
芮城对何贞慎说：“从今天起，这十个人的工钱加二成，等他们学会了我让他们做的东西，工钱就是原来的二倍。”
何贞慎说：“知道了，国师大人。”
芮城说：“从今天起，除了这十个人，别人不准进入这个院子，违反者第一次杖责，第二次直接去做挖矿。”
何贞慎说：“知道了，我会通知下去的。”
本章结束