李光仁，出生于王府，父亲是唐高宗李治的第六子李贤，母亲张氏，皇太子李弘猝死，李贤继立为太子，李光仁的地位也随之提升。
明崇俨案发，武后指太子谋反，李贤未能洗清罪责，被废为庶人，李贤与家人同被流放到偏僻的巴州，走时衣缕单薄，十分凄凉。高宗驾崩，中宗继位一月被废，睿宗继立后形同傀儡，武后自此完全把持朝政，武后命左金吾卫将军丘神勣前往巴州勘验李贤的住宅，以防备外在隐患。丘神勣到巴州后将李贤囚禁一室，逼令自杀，这一年李光仁只有十二岁。
武则天诏令恢复李贤雍王爵位，家人得以返还长安，李光仁更名为李守礼，进封嗣雍王，授太子冼马官职。但众人仍与李旦的家人幽禁宫中，十余年不得外出，这一时期正值武周革命，武氏族人十分忌恨李唐宗室，常与酷吏联合构陷反对派，许多支持李唐的大臣和宗室都遭到迫害。李守礼因父亲有罪，被幽禁宫中时常常遭到杖责，弟弟李守义病死，兄长李光顺被诛杀，兄弟三人只有李守礼熬过血雨腥风活了下来。武则天决定复立李显为皇太子，针对李唐宗室的迫害暂告终结，李旦被降封为相王，家人得以外出居住，李守礼也重获自由，改授司议郎中，居住于长安城西的兴化坊内。
唐中宗复辟，开始加恩于遭到迫害的皇室宗亲，李守礼被授予光禄卿，得以与使者前往巴州迎回李贤的灵柩。唐中宗驾崩，遗诏视李守礼如皇子，唐殇帝尊遗命，进封李守礼为邠王，并赏赐每年得到五百户人家的纳税。李贤的遗孀房氏病故，唐睿宗下令追加雍王李贤为皇太子，谥号“章怀”，与太子妃房氏合葬，并加授李守礼为左金吾卫大将军、幽州刺史、单于大都护。
唐玄宗加封李守礼为司空，开元初年，李守礼历任虢、陇、襄、晋、滑等六州刺史，与其他外封的亲王一同回到长安。李守礼薨逝，终年七十岁，唐玄宗恩制加赠太尉，陪葬乾陵。
《旧唐书》载有一段李守礼“预知晴雨”的故事：平日里，有时天气阴沉许久，李守礼却告诉大家：“快要放晴了。”不久果然天空放晴。有时一连十天艳阳高照，李守礼却对大家说：“快要下雨了。”果然很快连绵大雨。岐王李范等人将这件事禀报玄宗说：“邠王哥哥有观天之术。”玄宗问起原因，李守礼答道：“臣没有什么观天术。当年武后执掌政权，臣因父亲章怀太子有罪，被幽禁宫中十几年，每年都被杖责几回，伤痕累累。现在只要快下雨时，背脊就会感到沉闷。快放晴时，则感到轻健。臣是因为这样才能预知晴雨，并不是因为有观天术。”说完痛哭流涕，玄宗也为此伤感。
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